ARTIKKELIT
Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.
-
Terveellä järjellä väljän budjetin laatuviinejä
20.8.2002
Amerikkalaisen Winespectatorin yleis- ja etenkin ruokatoimittaja Harvey Steiman johdattaa kirjassaan Essentials of Wine A Guide to the Basics lukijat viinin saloihin, ruoan yhdistämiseen, ravintolakäyttäytymiseen, viininmaistelun järjestämiseen, kellariviinien hankintaan sekä muihin viineihin …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Systembolagetin pikku aapinen alkoholista
31.7.2002
Pohjoismaisille viinamonopoleille kuuluu periaatteessa vastuu myös myymiensä tuotteiden käytön seurauksista. Käytännössä vastuu jää muutamaan tiedotuslehtiseen. Länsinaapurin valistusta on kiinnostava lukea vertaamalla sen viestimää arvomaailmaa kotimaan vastaavaan. Systembolagetin taskuun menevä …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Weinführerit ja vigneronit kimpassa natseja vastaan
18.6.2002
Ranskalaistunut amerikkalaispariskunta Don ja Petie Kladstrup on kirjoittanut sympaattisen kirjan sodanaikaisesta Ranskan suurimman aarteen eli viinin puolustuksesta saksalaisten pakko-ostoilta ja takavarikoilta. Kirjassa ei ole yhtenäistä juonta vaan siinä on yhdistetty eri yksilöiden kokemuksia ja …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Alkon bisneskertomusta vuodelta 2001 lukiessa
13.5.2002
Yritysten toimintakertomuksella yleensä esitellään toiminnan kannattavuutta, laajuutta sekä yrityksen sidosryhmien toiveiden täyttämistä. Monopoliyhtiö Alkon kannattavuutta ei paljoa tarvitse arvioida sillä arvosanalla kuvattuna se on täydellinen. Vähittäiskaupan tapaan pääomaa ei sitoudu …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
WSET:n Godfrey Spencen käsitys portviinistä Haagassa
29.4.2002
Suomeen on jo tullut tuulahduksia oikeasta teoreettisesti orientoituneesta viinikulttuurista Haaga Instituutin järjestämänä. Haaga Instituutti on alkanut järjestää Suomessa lontoolaisen Wine and Spirit Education Trustin (WSET) valtuuttamaa viini- ja juomakoulutusta. WSET:n henkilömäärä on 14, josta …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Stakesin Juomatapatutkimus 2000
1.3.2002
Monesti taulukkoja vilisevät tutkimukset ovat kuivaa ja vaikeasti tulkittavaa luettavaa. Kuitenkin Stakesin Juomatapatutkimus saattaa muuttua perusteellisella tutkimisella kaikkea muuta kuin kuivaksi luettavaksi, etenkin jos alkoholijuomien käyttö kiinnostaa enemmän. Tämä 140 sivun monistenippu …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Tukholman Vin & Sprithistoriska Museet
20.1.2002
Jos on aidosti kiinnostunut juomakulttuurista, joka liittyy positiivisesti yhteiskuntaan ja sosiaalisen elämään ei kannata jättää väliin Tukholman ”Viini ja viinamuseota”. Museo on normaalilta turistien reitiltä syrjässä ja museon tekstit ovat vain ruotsiksi. Museoon saa todennäköisesti tutustua …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.