Kirja-arviot

Ismo Järvisen syväarvio viinikirjoista sekä tarvittaessa viiniaiheisista elokuvista ja lehdistä. Nautiskelija ei ole viinimaailman alkeisjulkaisu, joten suurten ja värikkäiden kuvien sekä suurten lupausten huippupelkistetyt kirjat Nautiskelija jättää suosiolla markkinavoimien huomaan. Asiapainotteinen viininharrastus on globaalilla mittapuulla pienen joukon kiinnostuksen kohteena, joten asiapitoisen kirjoitetun englannin ymmärtäminen on minimivaatimus eikä luetun ruotsin ymmärtämisestä ole haittaa. Nautiskelija ei vastaa kirjojen saatavuudesta. Helpoiten kirjat ovat saatavissa suurista nettikirjakaupoista tai Akateemisesta kirjakaupasta. Suositeltavia kirjoja on poimittu Viini- ja juomakirjallisuus –lukuun, josta on myös linkkejä kirja-arvioihin.

Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.

• Suomalaisen juomakulttuurin historiaa Jaloviinan varjolla

  10.11.2014

  Nautiskelija keskittyy viineihin, mutta kiinnostuksen kohteisiin voidaan väljästi liittää Suomen väistyvän juomakulttuurin hieman Kossua – ja yleensä kirkasta viinaa – hienompana pidetty leikattu konjakki Jaloviina eli puhekielellä Jallu. Toimittaja Jonna Pulkkinen käsittelee näitä teemoja …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• MW:n perusvalikoiman parhaimmat viinit snobistisesti viinin vierestä hehkutettuna

  9.5.2011

  Samppanjoilla itsensä brändäävä Master of Wine Essi Avellan esittelee kirjassaan ”100 parasta viiniostosta” Alkon perusvalikoimasta poimimansa parhaimmat viinit vuosilta 2009-2010. Kullekin viinille on varattu taskukokoisen kirjan aukeama, jossa oikealla puolella on Alkolta saatu tuotekuva …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Visuaalinen huippukalliiden viinien ylistys lehdeksi

  31.3.2006

  Pekka Nuikki ja (operatiivisen) päätoimittajan tittelillä Essi Avellan kumppaneineen ovat vastuussa Nuikin kirjojen konseptia ja hänen persoonallisia, reilusti käsiteltyjä kuviaan hyödyntävästä 3.3.2006 lanseeratusta Fine – Scandinavian Fine Wine Magazine – lehdestä. Ulkoasu on pantu vielä …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Alkon opaskirjalla ruokakulttuuri hallintaan

  27.1.2006

  Alkon eläkkeelle siirtynyt viestintäpäällikkö ja Etiketti-lehden päätoimittaja Tuula Nieminen on päivittänyt Alkon oman julkaisun Viiniä aterialla - Opas viinin ja ruoan liittoon. Alkolta on kielletty tasapuolisuuden nimissä yksittäisten viinimerkkien tai tuottajien mainitseminen eli …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Alkon Etiketti ulkoistetaan markkinointivetoiseksi

  21.11.2005

  Yritysten toimintojen ulkoistaminen on ollut viime vuosina muodikasta, kun yritykset keskittyvät ydintoimintoihinsa. Alkossa on alkamassa eläkkeelle siirtyminen. Nyt on vuorossa viestintäpäällikkö ja Etiketti-lehden pitkäaikainen tekijä ja päätoimittaja Tuula Nieminen. Kilpailutuksen jälkeen Alko …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Allt om Matin laadun ja hinnan suhde Systembolagetin viineistä.

  16.9.2005

  Ruotsalaiset suosivat viiniarvioinneissaan laadun ja hinnan suhdetta ja monesti viinin laatua kuvaava pisteytys jätetään kokonaan pois. Ruokalehdessä Allt om Matissa on ilmestynyt vuosikymmeniä paneeliarviona Systembolagetin uutuuksista sekä vuosittain päivitettävät arviot vanhoista perusvalikoiman …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Hugh Johnsonin perustiedot tarjoava tiivis taskukirja

  20.7.2005

  Monien viiniystävien ensimmäisiä, ellei peräti ensimmäinen, viininvalinnan aputeos lienee ollut englantilaisen viinigurun Hugh Johnsonin nimissä myytävä Pocket Wine Book. Kirja päivitetään periaatteessa vuosittain ja se myydään kunkin vuoden painoksena ja julkaistaan edeltävänä syksynä. Uusimmassa …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Asiantunteva viinikirvan torjunta- ja viinin selviytymistarina

  17.6.2005

  Englantilainen toimittaja Christy Campbell on kirjoittanut sujuvalla analyyttisella otteella ja samalla personoidun kirjan Phylloxera alaotsikkona How Wine was Saved for the World. (Amerikassa kirjan päänimi on kuvailevampi The Botanist and the Vintner ja alaotsikko kuten edellä.) Kuvitus on niukkaa …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Sympaattista rakkaushuolien selvittelyä viinin avulla

  7.4.2005

  Alexander Paynen Sideways-elokuvassa (2004) masentunut ja itsesäälissä rypevä päähenkilö Miles Raymond (Paul Giamatti) tarjoaa ystävälleen ja täysin vastakohtaista persoonaa edustavalle Jackille (Thomas Haden Church) viini- ja golfmatkan ennen Jackin häitä. Jackillä vaistot jylläävät ja ennen …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Broadbentin englantilaisen maun kaunis jäähyväisteos

  16.3.2005

  Englannin eliitti on kunnostautunut vanhoilla viineillä. Lontoon Chriestie’sin sekä Sothebyn huutokaupat ovat maailmankuuluja porvoolaisten, burgundereiden, porttien sekä muun viinimaailman eliitin kauppaajina. Pienen tuotannon nimekkäät viinit ovat alusta lähtien niukkuushyödykkeitä ja vielä …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.