ISSN 1458-8439

TIETOSIVUT

Nautiskelijan hehkutuksen kohde
Tietosivujen alle on niputettu juomasanasto, viinien kuvaussanasto, Suomen laajin opas viinimaailmassa huipputärkeisiin rypälelajikkeisiin sekä niiden laatutaso, perusperiaatteet viinin ja ruoan yhdistämisestä, Nautiskelijan suosittelema viini- ja nautiskelukirjallisuus sekä tämän Tietosivut-osion aloitusvisun tilan vievä viikoittainen kuuden kysymyksen juomavisailu. Sanasto- ja kirjallisuussuositustäydennykset eivät näy tällä aloitussivulla. Tietosivut sisältävät viini- ja juomamaailman kestävää yleistietoa.


1 2 3 4 5  ... 
Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.

Ilman tilausta näkyy korkeintaan neljä (4) kuukautta vanhaa sisältöä, ja tietokirjamainen sisältö - kuten maistelusanasto ja Viini ja ruoka -osio - ei ole käytettävissä.
Tutustu tilauksen etuihin
  • Juomavisa vko 25/ 2025

    20.6.2022

    1. Mikä seuraavista lajikkeista ei kuulu joukkoon: Discovery, Ingrid Marie, Pink Lady vai Thomson Seedless?

  • Juomavisa vko 23/ 2022

    6.6.2022

    1. Mikä on alkuperältään kroatialaisen Crjljenak-rypäleen italialainen kirjoitusasu: Primativo, Primitiivo, Primitivo vai Primotivo?

  • Juomavisa vko 21/2022

    23.5.2022

    Englantilaisen kansainvälisen huutokauppatalo Sothebyn alkoholijuomisen myynti oli vuonna 2021 132 milj. Yhdysvaltain dollaria (euroissa kymmenys vähemmän). Mikä oli kyseisenä vuonna huutokauppojen myydyin Burgundin ja Bordeaux'n tuottaja? Vihjeenä: viinien korkea hinta ja siten kova maine edellyttää suhteessa kilpailijoihin pientä tuotantoa eli harvinaisuutta.

  • Juomavisa vko 19/2022

    9.5.2022

    1. Kansainvälinen huutokauppatalo Sothebyn (engl. Sotheby's) viinitoiminto tekee vuosittain yli 100 milj. euron myynnin. Englantilaisperäisten huutokauppatalojen leivän antajia ovat perinteisesti olleet nimekkäät burgunderit ja porvoolaiset. Kumpia Sotheby's myi vuonna 2021 enemmän: Burgundin vai Bordeaux'n viinejä? Nyrkkisääntönä porvoolaisten tuotanto on kolminkertainen burgundereihin verrattuna kun mittarina on määrä.

  • Juomavisa vko 17/2022

    25.4.2022

    1. Kuohuviineissä perinteinen eli samppanjamenetelmä on ylivoimaisesti arvostetuin kuplien ja viinien laadun tuottamismenetelmä. Mutta voiko teoreettisesti vastaavanlaiseen lopputulokseen päästä tankkikäymis- eli charmat-menetelmällä?

  • Juomavisa vko 15/2022

    11.4.2022

    1. Keskimäärin globaali viinintuotanto on (OIV:n mukaan) noin 26 miljardia litraa. Vuonna 2018 se oli poikkeuksellisesti 29,4 miljardia litraa. EU:n osuus tuotannosta on noin 60 prosenttia. Mutta mikä on pelkistetysti Uuden maailman osuus viinintuotannosta, kun Uuteen maailmaan lasketaan eteläisen pallonpuoliskon maat sekä Yhdysvallat?

  • Juomavisa vko 13/2022

    28.3.2022

    1. Mikä on odotusarvoisesti ranskalaisen viinin makeusaste, kun etiketistä löytyy ilmaisu douceur d'automne?

  • Juomavisa vko 11/2022

    14.3.2022

    1. Voiko virallinen laatuviini Sherry tai toiselta nimeltä Jerez DO-alkuperämerkinnällä olla mietoa väkevöimätöntä viiniä?

  • Juomavisa vko 09/2022

    28.2.2022

    1. Kun sinulla on valittavana kaksi viileä viiniä vaikka Ranskan Burgundista samaan 25 euron hintaan samalta vuodelta, mutta toisen etanolipitoisuus 12 % ja toisen 13,5 %. Kuinka tiedät kumpi on valmistettu kypsemmistä eli korkeamman sokeripitoisuuden rypäleistä?

  • Juomavisa vko 07/2022

    14.2.2022

    1. Espanjalaisten rypäleviinitisleylpeys on alkuperämerkitty Brandy de Jerez. Sitä tuotetaan kolmella eri minimikypsytysasteella: pelkkä Solera 6 kuukauden keskimääräisellä minikypsytysvaatimuksella, Solera Reserva yhden (1) vuoden keskimääräisellä kypsytysasteella sekä vanhimpana Solera Gran Reserva. Mutta mikä on Brandy de Jerez Solera Gran Reservan keskimääräinen minimikypsytysaikavaatimus?

    Täydellinen sisältö näkyy tilaajille

 

© 2002-2022 JWJ-Nautiskelija Oy. Tietosuojaperiaatteet ja toimituspolitiikka. Tietojen kopioiminen ja julkaiseminen on tekijänoikeuslain mukaisella tavalla kielletty. Viinien hintatiedot ovat hankinta- tai arviointihetken hintoja, eikä niitä päivitetä. Katso Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinitietosivuston esittely. Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä ja sivustoa selaamalla hyväksyt evästeiden käytön.