|
Jo 17510 viiniarviota.
Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti
Nautiskelijan viinisivustossa on 17 000 ja tasaisesti vuosittain yli 500 uutta kattavaa aistinvaraista viiniarviota käsittäen valtaosan Alkon vakiovalikoiman pulloviineistä sekä edustavan otoksen tilausvalikoiman sekä erikoiserien ja pienerien viineistä. Viinien haku ja kaikki artikkelit ovat tilaajien hyödynnettävissä. Nautiskelijan tilauksen hinta on 38,00 e/vuosi. Lue lisää...
Nautiskelijan viinitiedon edeltävän vuoden 2021 maistelusato on puolen tuhatta. Katso näiden 500:n viinin olemuksen analyysit. Viimeisimmän neljän viinien arviot ja pisteytys ovat kaikkien luettavissa.
Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Kohtuullisen hinnan (vuodesta 2021 lähtien enintään 12 euroa) ja riittävän eli tyydyttävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä löytyy myös. Nautiskelijan viinisivustolla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.
Viimeisen reilun kahden vuoden ajalta Nautiskelijan viinitiedon tietokannasta löytyy lähes 200 kuohuviinien analyysia, joista kannatta erikseen katsoa enintään 25 euron hintaisten sekä yli 25 euron kuohuviinien eli valtaosin samppanjoiden olemuksen. Tilaajat voivat poimia mieltymysten, kuten makeuden ja hapokkuuden tai yleensä vaativuuden tai nautittavan kosiskelevuuden perusteella monen muun kriteerin ja ominaisuuden lisäksi, jos pullon sisällön olemus kiinnostaa, ammattilaisen arvioimana.
Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut entisen veroisen yhteistyöhalukas laatuviinien valmistajien kanssa, tosin vuosikymmenen loppupuolella luonnon yhteistyöhalukkuus osoitti parantumisen merkkejä, mutta kuivuuden ja vetisyyden ääripäät vastaavasti yleistyivät. Viinit ovatkin kiihtyvästi muuttumassa maataloustuotteista tai luonnontuotteista elintarviketeollisuus lisä- ja apuainevetoiseksi teollisuudeksi.
Suomalaiset ovat jälleen ihastuneet välimakeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän "kuivan" kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit.
Nautiskelija on maksullinen tilaajaperusteinen viinijulkaisu, mutta viimeisimmät neljän kuukauden arviot ovat kaikkien luettavissa, jotta Nautiskelijan kuvauksiin, terminologiaan ja luokituksiin pystyy tutustumaan monen muun asian ohella.
Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten lahjojen ja valintojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista, Alkosta ja markkinointivetoisuudesta riippumattomasti… Nautiskelija viinitieto on kriittisen ja analyyttisen kuluttajan julkaisu.
Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä.
|
| Liian suuri olutharrastuksen määrä |
"Vakavassa oluenmaistelussa yksi desilitra on vakioannos, sillä juopuminen häiritsisi harrastusta. Maistelussa hörpitään jatkuvasti myös vettä, jotta alkoholi ei turruta makuaistia. ’Humaltuminen ei ole suotavaa, sillä silloin ei voi tehdä hyviä olutarvioita’, 59-vuotias olutharrastaja Hannu Nikulainen summaa. Filosofian opettaja Nikulainen on maistanut yli 35 000:ta olutta.
Viikoittaiset maistelukierrokset ja kotona nautitut oluet eivät kieltämättä ole keholle kaikkein terveellisintä puuhaa. Terveyden ammattilaiset varoittelisivat Nikulaista varmasti alkoholismin vaaroista. ’Minulla on empiirinen vasta-argumentti. Maksa-arvoni on mitattu jokin vuosi sitten, ja ne olivat täysin normaalit. Ja kun en ole alkoholisoitunut tässä ajassa, niin tuskinpa tässä niin enää käy.’
Olisi kuitenkin hymistelyä väittää, että oluiden maistelu olisi aina sivistynyttä ja pysyisi kohtuuden rajoissa. Nikulainen muistelee yhtä mökkiviikonloppua Pohjanmaalla, jossa perjantaina pöytään tuotiin 69 erilaista olutta ja lauantaina 103. Osallistujia oli tosin sen verran, että nautitut annokset jäivät puoleen desilitraan ja tai jopa pienemmiksi. Lauantain 16 tuntia kestänyt istunto oli Hannu Nikulaiselle silti vähän liikaa. ’Hyydyin nukkumaan 90 oluen jälkeen, mutta maistelukaverini Vesa Välitalo jaksoi parikymmentä vuotta nuorempana loppuun asti.’"
|
|
| Tuomo Väliaho, toimittaja, hs.fin 21.9.2023 Elämä-osion artikkelissa "Olut numero 35 225". |
| Lisää viisauksia >> |
Uusimmat artikkelit:
|
Kaikki suositukset
|
|