|
Jo 16336 viiniarviota.
Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti
Nautiskelijassa on yli 16 000 ja tasaisesti lisääntyvää kattavaa aistinvaraista viiniarviota käsittääen valtaosan Alkon vakiovalikoiman viineistä sekä edustavan otoksen tilausvalikoiman, erikoiserien sekä pienerien viineistä. Viinien haku ja kaikki artikkelit ovat tilaajien hyödynnettävissä. Nautiskelijan tilauksen hinta on 38,00 e/vuosi. Lue lisää...
Kevään perinteisen juhlakauden juhlinta tapahtuu tänä vuonna pandemian merkeillä pienissä piireissä. Nyt joudutaan panostamaan laatuun määrän asemesta. Viimeisen reilun kahden vuoden ajalta Nautiskelijan viinitiedon tietokannasta löytyy reilusti yli 200 kuohuviinianalyysia. Niistä yli 120 on enintään 25 euron hintaisista kuohareista ja satakunta on yli 25 euron kuohuviineistä eli valtaosin samppanjoista. Tilaajat voivat poimia mieltymysten, kuten makeuden ja hapokkuuden tai yleensä vaativuuden tai nautittavan kosiskelevuuden perusteella monen muun kriteerin ja ominaisuuden lisäksi, jos nautittavan juoman olemus kiinnostaa.
Nautiskelijan menneen vuoden 2019 maistelusato oli 582 eli keskimäärin lähes 50 arviota kuukaudessa. Nautiskelijan yli 16 000 viiniarvion tietokannasta löytyy paljon muutakin tietoa viinien ominaisuuksista, absoluuttisesta laatutasosta sekä tulosteista automaattisesti halutuilla kriteereillä viinien paremmuusjärjestys.
Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Kohtuullisen hinnan ja riittävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä löytyy myös. Nautiskelijan perusviinien hinnan yläraja on 11 euroa ja laatupisteiden pitää olla tyydyttävät 70?79. tyydyttävän laatutason pisteillä. (Nautiskelijalla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.)
Suositeltavia perusviinejä löytyi 43 kun lukumäärä kahtena edellisen vuonna oli 56. perusviinin arvioiduista sain 7,4 %. Suomen alkoholiveroilla ja alkoholibisneksen erikoiskaupan katteilla halvalla on vaikea saada edullisia viinejä jos niiltä edellytetään lisäksi tyydyttävää laatutasoa. Laatuviinejä Nautiskelijan arvioimista viineistä oli 273 kappaletta, joka on lähes puolet, takemmin 47 %, analysoiduista viineistä.
Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut tähän mennessä yhteistyöhalukas laatuviinien valmistajien kanssa Euroopassa, mikä näkyy erityisesti Arvoviinien vähäisyytenä 22 kappaleella. Nyt hinnakkaammille viineillä käypä vuosi 2016 lukeutuu viinien laadun suhteen ongelmavuosiin. Vuonna 2019 Nautiskelijan arvioimista viineistä arvoviinin luokitus sain lähes 4 prosenttia viineistä, lähes prosentin enemmän kuin edellisenä vuonna. Tavoittavasti luonnon yhteistyöhalukkuus sekä viinin tekijöiden luonnon kunnioitus apu- ja lisäainevetoisten manipuloitujen viinien asemesta paranee…
Suomalaiset ovat jälleen ihastuneet makeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän kuivan kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit.
Nautiskelija on maksullinen julkaisu, mutta viimeisimpiä viiniarvoiita kaikkien nähtävistä, jotta Nautiskelijan kuvauksiin, terminologiaan ja luokituksiin pystyy tutustumaan monen muun asian ohella.
Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten lahjojen ja valintojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista ja Alkosta riippumattomasti…
Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä.
|
| 1900-luvun japanilainen viski |
"Ensimmäisiä löytöjä ensimmäisenä Japanin yönäni lähes 30 vuotta sitten olivat olutta myyvät automaatit. Ensimmäisiä havaintojani muutama tunti Tokioon saapumiseni jälkeen uuteen asuntooni kävellessäni olivat eri kokoisisia tölkkejä ja eri merkkejä sisältävät koneet. Minulle tämä oli heureka-elämys.
Tämän jälkeen huomasin vielä häkellyttävämpää: pienen viskipullon. Olin otettu, että sellaista oli saatavilla myyntiautomaatista mutta epäilin että siinä voisi olla mitään hyvää. Varoisuuden periaatteen mukaisesti valitsin muutaman oluen.
Seuraavien yli tusinan vuoden aikana Tokiossa asuessani joka kerta kun näin japanilaisen viskin, se tapahtui pubeissa, joissa liikemiehet miedonsivat sen vedellä tai jäillä saadakseen siitä helpommin juotavaa. Silloin japanilaista viskia pidettiin skottiviskiä huonolaatuisempana. Eräs japanilainen ystäväni oli niin otettu lahjoittamastina Glenlivet-viskistä, että hän säästi tyhjän pullon pitkään tyhjentymisen jälkeen."
|
|
| Ken Belson, toimittaja, nytimes.comin 14.12.2016 artikkelissa "On a Japanese Whiskey Tour, Small Batches and Bagpipes". New York Times-paperilehdessä 18.6.2019 artikkelin nimi oli "In Japan, With Whiskey as a Guide". |
| Lisää viisauksia >> |
Uusimmat artikkelit:
|
Kaikki suositukset
|
|