|
Jo 17175 viiniarviota.
Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti
Nautiskelijan viinisivustossa on 17 000 ja tasaisesti vuosittain yli 500 uutta kattavaa aistinvaraista viiniarviota käsittäen valtaosan Alkon vakiovalikoiman pulloviineistä sekä edustavan otoksen tilausvalikoiman sekä erikoiserien ja pienerien viineistä. Viinien haku ja kaikki artikkelit ovat tilaajien hyödynnettävissä. Nautiskelijan tilauksen hinta on 38,00 e/vuosi. Lue lisää...
Nautiskelijan viinitiedon edeltävän vuoden 2021 maistelusato on puolen tuhatta. Katso näiden 500:n viinin olemuksen analyysit. Viimeisimmän neljän viinien arviot ja pisteytys ovat kaikkien luettavissa.
Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Kohtuullisen hinnan (vuodesta 2021 lähtien enintään 12 euroa) ja riittävän eli tyydyttävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä löytyy myös. Nautiskelijan viinisivustolla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.
Viimeisen reilun kahden vuoden ajalta Nautiskelijan viinitiedon tietokannasta löytyy lähes 200 kuohuviinien analyysia, joista kannatta erikseen katsoa enintään 25 euron hintaisten sekä yli 25 euron kuohuviinien eli valtaosin samppanjoiden olemuksen. Tilaajat voivat poimia mieltymysten, kuten makeuden ja hapokkuuden tai yleensä vaativuuden tai nautittavan kosiskelevuuden perusteella monen muun kriteerin ja ominaisuuden lisäksi, jos pullon sisällön olemus kiinnostaa, ammattilaisen arvioimana.
Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut entisen veroisen yhteistyöhalukas laatuviinien valmistajien kanssa, tosin vuosikymmenen loppupuolella luonnon yhteistyöhalukkuus osoitti parantumisen merkkejä, mutta kuivuuden ja vetisyyden ääripäät vastaavasti yleistyivät. Viinit ovatkin kiihtyvästi muuttumassa maataloustuotteista tai luonnontuotteista elintarviketeollisuus lisä- ja apuainevetoiseksi teollisuudeksi.
Suomalaiset ovat jälleen ihastuneet välimakeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän "kuivan" kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit.
Nautiskelija on maksullinen tilaajaperusteinen viinijulkaisu, mutta viimeisimmät neljän kuukauden arviot ovat kaikkien luettavissa, jotta Nautiskelijan kuvauksiin, terminologiaan ja luokituksiin pystyy tutustumaan monen muun asian ohella.
Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten lahjojen ja valintojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista, Alkosta ja markkinointivetoisuudesta riippumattomasti… Nautiskelija viinitieto on kriittisen ja analyyttisen kuluttajan julkaisu.
Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä.
|
| Pienten viinipullojen monikäyttöisyys ja yleishyödyllisyys |
"Pienen pullokoon viinejä on saatavilla monipuolisesti eri hintaisina ja tyylisinä. Toimivia vaihtoehtoja on niin rentoon illan viettoon kuin tarkkaan viritetylle juhla-aterialle. Pieni pullokoko on käytännöllinen silloin, kun merkkipäivää juhlistetaan kahden kesken. Siitä voi kaataa maljan esimerkiksi syntymäpäivien, vuosipäivien tai miksei vaikka itsenäisyyspäivän kunniaksi. Jo 0,2-litran pullosta riittää lasillinen kahdelle, 0,375-litran pullosta hieman täydennystäkin ensimmäisen kaadon jälkeen. Pieni pullo on myös hyvä tapa tutustua hiukan arvokkaampiinkin viineihin tai kuohuviineihin. Pienen pullon etuna on sekin, että se viilenee isoa pulloa nopeammin.
Pienillä pulloilla on paikkansa, kun muistat vaikka ystävää tai kollegaa. Ajatus on tärkein, joten jo pieni pullo kuohuvaa tai muuta saajan suosikkiviiniä riittää ilahduttamiseen, esimerkiksi kauniin kortin kanssa.
Pienet pullot ovat käytännöllisiä myös ruokaviiniä valittaessa. Ne kannattaa pitää mielessä, kun ruoan kanssa nautitaan vain yksi lasillinen, tai kun pienelle seurueelle halutaan eri viinit alku- ja pääruoalle. Isot pullot saattaisivat nostaa viinin määrän liian suureksi. Pienistä sen sijaan riittää pullon koosta ja henkilömäärästä riippuen juuri sopivasti desi tai perinteinen 12 cl kullekin ruokailijalle.
Pienten pullojen avulla viinivaihtoehtoja voi olla enemmänkin. Ne mahdollistavat haluttaessa kotipruuvin – miksei pöydässä voisi tarjota tavallista useampia viinejä?
Pienet pullokoot helpottavat jälkiruokaviinien tarjoilua. Aterian kohokohta ansaitsee oman sointuvan juomansa, mutta usein jo pieni määrä makeaa riittää. Puolikkaat tai sitä pienemmät pullokoot kannattaakin muistaa jälkiruokaviiniä, portviiniä, madeiraa ja muita väkeviä viinejä valittaessa. Myös sherryjä, niin kuivia kuin makeita, on pienissä pulloissa.
Pienet pullot toimivat myös silloin, kun resepti vaatii viinitilkkaa. Ruokaan on turha lisätä kovin kallista arvoviiniä, joten pienempi pullo edullista viiniä on paikallaan, kun haluat säästää arvokkaammat juomat ruoan seurana nautittaviksi.
Pieniä pulloja voi kattaa tarjolle hiukan isommankin porukan juhlissa. Pienet pullokoot sopivat myös vappuun ja muille piknikeille. Pihalle tai laiturinnokkaan on turha raahata isompia pakkauksia, pienet pullot kulkevat kätevästi eväskorissa."
|
|
| Alko Lasse Pakarisen toimittamassa nettisivujen Vinkki-osion artikkelissa "Viinejä kätevästi myös pienissä pulloissa". Artikkelin tiedot on haettu 17.1.2022. (Nautiskelija on tiivistänyt lainausta.) |
| Lisää viisauksia >> |
Uusimmat artikkelit:
|
Kaikki suositukset
|
|