Tumma Caladoc on
Grenache- ja Cot alias Malbec-rypäleiden risteytys vuodelta 1958 INRAn (Institut National de la Recherce Agronomique) Etelä-Ranskan Montpellierin tutkimusasemalla Paul Truelin johdolla. Lajike on suunniteltu kuuman ilmaston Etelä-Ranskaan, jossa sen viljely on keskittynyt Languedociin. Lajikkeen tarkoituksena oli eliminoida Grenache-lajikkeen alttius rypäleiden värinmuutoksen (coulure) epäonnistuminen. Couluren kestävyys on Caladocilla erinomainen ja lajikkeen suosion keskeinen lähde ovat olleet luotettavan suuret sadot.
Caladocin nimen sanotaan syntyneen köynnösten ensimmäisen istutuspaikan Bouches-du-Rhonen Galabert-järven ympäristön sekä Languedocin alueen yhdistelynä. Lajikkeen Ranskan viljelyala oli vuonna 2008 2450 hehtaaria. Kymmenen vuotta aikaisemmin 1998 Lajikkeen Ranskan viljelyala oli vain 64 hehtaaria. Ranskan ulkopuolellakaan kuuman ilmaston alueille lajike ei ole tuntematon. Sitä viljellään Iberian niemimaalla ja Portugalin lajikkeen oli vuonna 2009 1115 ha keskittyen kuumalle Lisboan viininviljelyalueelle. Kolmannen vuosituhannen ensimmäisen vuosikymmenen lopulla lajikkeen viljelmiä oli myös Marokossa ja Libanonissa sekä Etelä-Amerikan Argentiinassa ja Brasiliassa.
Toisesta vanhemmastaan Grenachesta poiketen Caladoc tuottaa syvänvärisiä viinejä voimakkaiden tanniininen ohella täyteläisinä. Iberian niemimaalla syvän väriset ovat volyymivetoisilla olleet suosittuja
Alicante Henri Bouschet’n alias Garnacha Tintoreran avittamana. Lajikkeet hometautien kestävyys on käytännössä hyvä, joten kosteakaan ympäristö ei aiheuta merkittäviä sato- ja kustannusongelmia. Hienostuneet grenachen tyyliset ominaisuudet ja aromit eivät kuitenkaan ole Caladoc-viinien tunnuspiirteenä vaikka marjojen aromeja viineistä löytyykin. Viineillä on kuitenkin myös riittävä säilytyspotentiaali ja kuuman ilmaston aavikkoympäristön maanläheisyyttä pitäisi myös löytyä. Lajike sopii hyvin roseeviinien tuotantoon.
Lajikeviinit eivät ole enää tuntemattomia, mutta lajike on omiaan sekoitteissa. Rypäleen nimi voi esiintyä myös muodossa Kaladok. Lajiviinien laatupotentiaali optimistisesti hyvä.
Viinien koulutetun maun laatupotentiaali mahdollisesti HYVÄ.
Sivu tehty 20.10.2025