-
19.1.2026
1. Kun Bordeaux’laisen tuotteen alkuperämerkintä on Fine Bordeaux, minkälaisesta juomasta on kyse?
-
5.1.2026
1. Mitkä seuraavista viidestä (Alkon myymästä) konjakista ovat Cognacin ydinalueelta Grande Champagnesta: Brillet Tres Vieille Reserve XO, Frapin Chateau Fontpinot Single Vineyard XO, Hennessy XO, Remy Martin XO ja Martell Cordon Bleu Extra Old? Vihjeenä kaksi löytyy.
-
22.12.2025
1. Luksushinnoitellussa ravintolaruokailussa sosiaalisuus eli muiden seura on ollut perinteisesti erittäin tärkeää ja yleensä vielä isommalla joukolla. Mitä nykyisin voi pitää tärkeänä ja eikä perusteetta ilmaistuna tärkeimpänä luksushinnoitellun ja yleensä vastaavan kalliin sekä näyttävän esillepanon ruokailun tärkeimpänä "seuralaisena" tai kohderyhmänä? Edellä mainittu ei luonnollisesti koske kaikkia ruokailijoita, mutta siis yhä merkittävämmäksi kasvanutta osaa asiakkaista, mikä on ratkaisevasti...
-
8.12.2025
1. Alkon asiakasmarkkinointilehden Etiketti 3-2025 artikkelissa "Mikä juomaksi sienille?" suositellaan tryffelillä maustetuille ruoille viinejä. Mikä seuraavista kolmesta viinistä on Alkon mukaan – yllättävä yhdistelmä -periaatteella – paras makupari kanttarellikastikkeelle perunoilla:
Grüner Veltliner -valkoviini, kuiva sherry vai Pinot Noir -roseeviini?
-
24.11.2025
1. Nykyisin viiniä "pitää" suositella kaikkien ruokien ja ruoka-aineiden kanssa – myös alkoholin kulutusta virallisesti rajoittavan Alkon Alkon asiakasmarkkinointilehden Etiketin 4-2025 artikkelissa "Mikä juomaksi karkeille" kehotetaan kokeilemaan eri viinejä kolmelle karkkityylille hedelmäkarkit, kirpeät karkit sekä salmiakki. Valittavanasi on kolme – Alkon luokittelemaa – karkkityyppiä:
kirpeät hedelmäremmit, kirpeän punaiset ufokarkit sekä nallekarkit.
Kolme seuraavista viidestä viinistä...
-
10.11.2025
1. Missä erittäin harvoissa viininviljelymaissa viinikirva (phylloxera) ei ole jyllännyt? Väistämättä kyseiset maat löytyvät eteläiseltä pallonpuoliskolta, joissa koko viiniköynnös on siten samaa lajia (Vitis finifera).
-
27.10.2025
1. Minkä maalaisia risteytyksiä ovat: Zenit, Zefir, Zengo, Zeusz ja Zeta?
-
13.10.2025
1. Mikä maailman arvokkaimmiksi luokiteltu viinintuottaja omistaa seuraat viinimerkit: Alion, Pintia (Toro), Macan (Rioja), Oremus ja Deiva (Rias Baixas)?
-
29.9.2025
1. Globaali roseeviinien tuotanto kasvoi (OIV:n mukaan) neljänneksen aikavälillä 2001-2021, mutta mikä oli roseeviinien markkinaosuus volyymilla mitattuna: 8 %, 18 % vai 38 %. Vihjeenä vuonna 2021 globaali punaviinien markkinaosuus oli laskenut 41 prosenttiin.
-
15.9.2025
1. Minkä maalaisia (Alkossa esiintyviä) tuottajia ovat Abbona, Assuli, Civa, Moccagatta ja Vallepicciola?
-
1.9.2025
1. Vuoden 2025 190.s Oktoberfest pidetään 20.09 – 5.10.2025 Münchenin Theresienwiesellä. Mutta miksi tässä massiivisessa karnevaali- ja tivolitapahtumassa on suhteellisen vähän oluentuottajia, alle 10 kpl? Monet niistä ovat nykyisin Saksan suurimpia olutmerkkejä kuten Erdinger, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Püttner, Löwenbrau, Paulaner ja Spaten.
-
18.8.2025
1. Italian arvostetuimpiin rypäleisiin luetaan Nebbiolo sekä sen kuuluisimmat ja arvostetuimmat alkuperämerkinnät Barolo ja Barbaresco. Barbarescon tuotanto on vain reilu kolmannes Barolo-viinien tuotantoon verrattuna. Mutta kuinka suuri on Barolon viljelyala: 2281 ha, 22 810 ha vai 52 280 ha?
-
4.8.2025
1. Espresso Martini on kahvin ystävän makea drinkki. Mitkä kolme, tai pelkistettynä kaksi, aineosaa siihen tarvitaan?
-
21.7.2025
1. Monen 1990-luvun jenkkiräppärin myös lyriikassa esiintyvä suosikkitisle oli konjakki. Mutta mikä tisle ja siten sen näkyvästi markkinoidut brändit ovat korvanneet konjakin vastaavat?
-
7.7.2025
1. Mikä on Britannian ja siten Englannin suurin viinintuottaja? Valmistajalla on yli 400 hehtaaria viinitarhoja, joka on kyseisen maan kokonaistarha-alasta kymmenys. Vihje: ranskalaistettuna tuottajan nimi voisi kuulua ”Chapelle en Bas”.
-
23.6.2025
1. Mikä on Alkon mukaan (Etiketti-lehdet 2-3/2024 sekä 1/2025) seuraaville kolmelle ruokalajille parhaiten yhteensopiva viinityyppi eli lajikeviini:
Ceviche (yrteillä (korianteri) ja muilla (mausteilla) maustettu ja sitrusmehuilla marinoitu raaoista vaaleista kaloista marinoitu ja raakakypsennetty kalaruoka),
Tilli-kermaviinillä dipatut perunalastut sekä
Nuori vuohenjuusto mustaherukkahillolla?
-
9.6.2025
1. Menneen vuoden 2024 maailman viinisato oli OIV:n tilastoimana tämän vuosisadan pienin 222 milj. hehtolitran määrällä. Euroopan osuus globaalista viinin tuotannosta oli 61 %. Mutta mikä oli Euroopan kolmen suurimman tuotantomaan volyymijärjestys vuonna 2024?
-
19.5.2025
1. Minkä maalaisia punaviinejä Alkosta ostettiin vuonna 2024 eniten: chileläisiä, Italialaisia vai ranskalaisia?
-
5.5.2025
1. Mikä maahantuoja suositteli nettisivuillansa maistamaan seuraavia viittä samppanjaa kymmenvuotisen taipaleen merkeissä pidetyillä Helsingin Grand Champagne -messuilla 24.4.2025-26.4.2025 sekä yleensä kevään juhlissa:
Devaux Coeur des Bar Blanc de Noir Brut Champagne NV 46,98 €
Pommery Royal Brut Champagne NV 63,98 €
Philipponnat Royale Reserve Non Dose Brut Champagne NV 69,98 €
Louis Roederer Collection 244 Brut Champagne NV 73,98 € ja
Bollinger PN VZ19 Brut Champagne...
-
21.4.2025
1. Kumpi on nykyisin globaalisti suositumpi viinityyppi: puna- vai valkoviini?
-
7.4.2025
1. Euroopan (kesä)säät ovat olleet maataloustuotannon sekä etenkin viinintuotannon kannalta käytännössä kaaoksessa kuluvan vuosikymmenen. Minkälainen neljännesvuosisadan ennätys tehtiin Bordeaux’n vuoden 2024 sadon kohdalla?
-
24.3.2025
1. Vuonna 1986 Michael G. Etzel hankki Oregonin osavaltiosta maata aloittaakseen viinintuotannon. Ensiksi piti istuttaa kuitenkin Pinot Noir -köynnökset, joten rahoitusta tarvittiin ja lisää omistajia. Uuden yhtiön nimeksi tuli Beaux Frères, suomeksi "Langot". Kuka oli toinen - viinipiireissä huippukuuluisa ja 1980-luvulla kriitikkona maailmanmaineensa pohjustanut - omistajalanko Etzelin sisaren Patrician (Pat) lisäksi? Nykyisin tuottajan omistaa (vuodesta 2022 lähtien) ranskalaisen Francois Pinault'n...
-
10.3.2025
1. Saksalaissyntyistä yhdysvaltalaista viinikauppiasta Peter M. F. Sicheliä (1922-2025) pidetään ensimmäisen globaalisti tunnetun globaalin viinibrändin luojana 1960-70-luvulla. Mutta mikä oli tämän saksalaisista viineistä sekoitetun viinibrändin nimi? Peter Sichel käytti siihen isänsä 1920-kehittää viinityylikonseptia.
-
24.2.2025
1. Mikä yhdistää kolmea seuraavaa suomalaiselle viiniystäville merkittävää yhtiötä: Fine Beverages, Fine Brands ja Red Bev?
-
10.2.2025
1. Miksi tasapainoton mutta tavaraa (tuoksussa ja alkumaussa) korostavaksi rakennuttu hedelmäinen viini pystyy monesti (sokko)massamaistelussa nousemaan laatukärkeen?