Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.
Ilman tilausta näkyy korkeintaan neljä (4) kuukautta vanhaa sisältöä, ja tietokirjamainen sisältö - kuten maistelusanasto ja Viini ja ruoka -osio - ei ole käytettävissä.
Tutustu tilauksen etuihin
-
25.1.2025
Menneen vuoden valkkarien ”satokatsaus” keskittyy puolikuiviin ja puolimakeisiin valkoviinien, joiden kokoomanimi Nautiskelijalla on välimakea viini. Trendinä on viime vuosina ollut valkoviinien suosion lisääntyessä myös lisääntyvän makeuden arvostaminen. Uudet käyttäjät ovat jälleen alkaneet arvostaa makeuden tuomaa ”käyttäjäystävällisyyttä”. Viinien makeus ja helposti esanssimaiset piirteet ovatkin tuttuja nykyihmiselle jo lapsuudesta lähtien, myös ruoan kanssa. Muutama poistomyyntipainotteinen...
-
13.1.2025
Nautiskelijan omalla rahalla arvioidut viinit hankkiva kriitikko alkaa yhä enemmän kaivata menneiden viime vuosisadan viinien olemusta. Viinien säilytettävyys heikkenee ja luonnontuotteita muistuttavat ja niihin assosioituvat piirteet ja aromit käyvät yhä harvinaisemmiksi. Tämä on tosin väistämätöntä, kun aika on rahaa eli sijoitetulle pääomalle eli varastossa seisoville viineillä lasketaan korkeita korkoja ja viinien ”laatumielikuvaa” luodaan kalliin hinnan avulla. Artikkelin pääpaino on kuvata...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
2.2.2022
Alkon vakiovalikoiman erikoiseriä tarjoavien myymälöiden hyllyt tyhjenivät poikkeuksellisen nopeasti kun parin kympin kylä-beaujolais-viinit saapuivat joulukuun kaupan hyllyihin. Vuoden 2021 nouveaut jäivät jo pois kuluttajien sato-ongelmien ja Alkon ylikysyntätilanteessa vaatimalla markkinahinnat alittavilla hintavaatimuksilla. Neljänneksen Beaujolais'n tuotannosta vastaavat cru-kylien AOP-alkuperämerkityt viinit ovat olleet suhteellisen vaikeasti saatavia, vaikka tilausvalikoimaan niitä on lisääntyvästi...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
19.11.2021
Nautiskelijan kriitikolla on ollut antipatioita Chiantin punkkuja kohtaan. Perinteisesti Chianti Classicon hienostuneemmat ja tammitetut viinit ovat toimineet paremmin hintaluokkansa mukaisesti. Kolmannen vuosituhannen toisen vuosikymmenen viinien olemus heijastaa − ilmastomuutoksen muutoksen piikkiin - pantua olemusta, jossa viinit esittelevät turbulentin erittäin kuuman ja sateisen vetisin kasvuympäristön olemusta. Laatuviinien edellyttämä ihmisen ja luonnon sujuva yhteistoiminta ei ole enää parin...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
16.5.2021
Suomalaistenkin suosikkiskumpaksi Prosecco nousi viime vuonna espanjalaisen cavan asemesta. Hinnoittelussa Proseccon myyjät eivät mitenkään ujostele tai tunne alemmuutta korkeamman tuotantokustannusten pullokypsytettyyn cavaan verrattuna. Italialaisten markkinointivetoisen viiniteollisuuden Prosecco on muodostunut uudeksi viljelijöiden ja tuottajien rahasammoksi, johon myös kuluttajat ovat ihastuneet. Tämän listan kokopulloissa myytävien Alkon vakiovalikoiman Proseccojen hintaväli on 9,98 € (Tosti...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
15.5.2018
Alkuvuonna arvioidusta samppanjoista Nautiskelijan kriitikolle positiivisen yllätyksen tarjosivat tilausvalikoimasta perusvalikoimaan nousseet Gremillet Blanc de Noirs Limited Edition NV, 51,89 €, sekä onnistunut Chardonnay-viini Jeeper Grande Reserve NV, 51,89 €. Jeeperiä on onnistuneesti ja nautittavan kosiskelevasti tammitettu, joten hapettamalla viiniin kehittyy selvempiä sävykkäitä bukeen piirteitä. Nicolas Feuillatten neljän kympin perussamppanja tarjosi myös hyvän laatutason viinin riittävän...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
17.11.2017
Suhteellisen pieni Portugali ei pärjää (Alkon) maakohtaisissa myyntitilastoissa. Vuonna 2016 Alko myi portugalilaisia punaviinejä vajaat 900 000 litraa. Niiden myynti on ollut kuitenkin viidenneksen kasvuvauhdissa, joten kuluvan vuoden aikana voi odottaa Alkon myyvä portugalilaisia punaviinejä yli miljoonaa litraa. Portugali sijoittuu sijalle kahdeksan punkkujen myynnissä. Tilastoissa pärjätäkseen maalla pitää olla myynnissä halpoja volyymiviinejä. Portugalilaisten viinien tarjontaa on reilussa...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
12.7.2016
Roseeviinien pitäisi olla mutkattomia viinejä yleensä tyydyttävällä laatutasolla. Roseissa kuitenkin ei-vaatimaton hinta, etenkin laatuun suhteutettuna, ei ole ongelmaton. Roseiden käyttöyhteys on sama kuin nykyisten mahdollisimman nuorena juotavaksi suunniteltujen valkoviinien sekä kohtuutanniinisten punaviinien. Kohtuullisen iän avittamaa sävykkyyttä niiltä ei kannata odottaakaan. Kahden vuoden ikäisinä nuoruuden hedelmäisyys ja riittävä on yleensä selvästi väistynyt. Viinien hedelmäisyys, tai...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
29.5.2016
Alkossa riittää edullisia, alle kympin hinnalla myytäviä kuohuviinejä sekä myös hinnakkaampia versioita, joissa muodikkuus mahdollistaa tuottajilta lisähinnan pyytämisen. Nautiskelijan tietokannasta löytyy niistä arviot. Tässä artikkelissa keskitytään Alkon talvea ja kevättä varten poimimiin hinnakkaampiin kuohuviineihin. Monesti käytännössä samppanjoiden hinnalla myytävissä skumpissa korostuu yleensä vaativuus ja laadun ja hinnan suhdetta joutuu enemmänkin pohtimaan. Alkon ostokset ovat tosin kertaeriä,...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille
-
30.6.2015
Myyjät aloittavat vuoden 2011 sekä muiden vastaavan laatutason vuosikertojen viinien myymisen hehkuttamalla kuinka modernilla tekniikalla ja parantuneilla viljelymenetelmillä saadaan valmistettua korkean laadun laatutason viinejä luonnon yhteistoimintahaluttomuudesta huolimatta. Tuottajat ovat joutuneet investoimaan modernin tekniikan kylmäuuttamislaitteisiin ja muihin vastaaviin kalliisiin peleihin ja vehkeisiin, jotta viileinä sadevuosina viineihin saataisiin riittävästi konsentraatiota eli puhekielellä...
Täydellinen sisältö näkyy
tilaajille