|
Jo 16866 viiniarviota.
Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti
Nautiskelijan viinisivustossa on 17 000 ja tasaisesti vuosittain yli 500 uutta kattavaa aistinvaraista viiniarviota käsittäen valtaosan Alkon vakiovalikoiman pulloviineistä sekä edustavan otoksen tilausvalikoiman sekä erikoiserien ja pienerien viineistä. Viinien haku ja kaikki artikkelit ovat tilaajien hyödynnettävissä. Nautiskelijan tilauksen hinta on 38,00 e/vuosi. Lue lisää...
Nautiskelijan viinitiedon edeltävän vuoden 2020 maistelusato oli 543 viiniä eli keskimäärin lähes 50 arviota kuukaudessa. Vuoden 2018 maistelusadon lukumäärä oli 582 kappaletta. Vuoden 2020 lopussa tietokannasta löytyi 16 500 viinin olemuksen kuvaus ja analyysi. Nautiskelijan viinisivuston lähes viiniarvion tietokannasta löytyy paljon muutakin tietoa viinien ominaisuuksista, absoluuttisesta laatutasosta sekä tulosteista automaattisesti halutuilla kriteereillä viinien paremmuusjärjestys.
Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Kohtuullisen hinnan (vuoteen 2020 saakka enintään 11 euroa) ja riittävän eli tyydyttävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä löytyy myös. Nautiskelijan viinisivustolla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.
Suositeltavia perusviinejä löytyi 36 kappaletta, kun lukumäärä edellisen vuonna oli 43 ja vuonna 2019 56 kappaletta. Perusviinien osuus arvioiduista viineistä oli 6,6 % ja edeltävänä vuonna 7,4 %. Suomen alkoholiveroilla ja monopolivetoisen alkoholibisneksen erikoiskaupan katteilla edullisesti on vaikea löytää tyydyttävän laatutason viinejä. Laatuviinejä Nautiskelijan arvioimista viineistä oli 268 kappaletta, joka oli lähes puolet, tarkemmin reilu 49 %, analysoiduista viineistä.
Viimeisen reilun kahden vuoden ajalta Nautiskelijan viinitiedon tietokannasta löytyy lähes 200 kuohuviinien analyysia, joista kannatta erikseen katsoa enintään 25 euron hintaiset kuoharit sekä yli yli 25 euron kuohuviineistä eli valtaosin samppanjat. Tilaajat voivat poimia mieltymysten, kuten makeuden ja hapokkuuden tai yleensä vaativuuden tai nautittavan kosiskelevuuden perusteella monen muun kriteerin ja ominaisuuden lisäksi, jos pullon sisällön olemus kiinnostaa, ammattilaisen arvioimana.
Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Kohtuullisen hinnan ja riittävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä löytyy myös. Nautiskelijan perusviinien hinnan yläraja oli 11 euroa ja laatupisteiden pitää olla tyydyttävät 70?79. tyydyttävän laatutason pisteillä. (Nautiskelijalla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.)
Suomen alkoholiveroilla ja alkoholibisneksen erikoiskaupan katteilla halvalla on vaikea saada edullisia viinejä jos niiltä edellytetään lisäksi tyydyttävää laatutasoa. Laatuviinejä Nautiskelijan arvioimista viineistä oli 273 kappaletta, joka on lähes puolet, tarkemmin 49 %, analysoiduista viineistä.
Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut tähän mennessä yhteistyöhalukas laatuviinien valmistajien kanssa Euroopassa eikä poikkeuksellisesta kuivuudestajohtuen Uudessa maailmassakaan, mikä näkyy erityisesti Arvoviinien vähäisyytenä 24 kappaleella.
Suomalaiset ovat jälleen ihastuneet välimakeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän "kuivan" kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit.
Nautiskelija on maksullinen julkaisu, mutta viimeisimpiä viiniarvioita on kaikkien nähtävistä, jotta Nautiskelijan kuvauksiin, terminologiaan ja luokituksiin pystyy tutustumaan monen muun asian ohella.
Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten lahjojen ja valintojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista, Alkosta ja markkinointivetoisuudesta riippumattomasti… Nautiskelija viinitieto on kriittisen ja analyyttisen kuluttajan julkaisu.
Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä.
|
| Japanilaisen viskin vaikutus asiakkaan cocktailien saatavuuteen |
"Manhattanin Lower East Sidella sijaitsevan baarin omistaja Flavien Desoblin sanoo tuskailevansa asiakkaita, jotka läträilevät harvinaisilla japanilaisviskeillä 'cowboy-tyyliin, ja pyytävät joskus jäitä'. Hän saattaa pistää hanat kiinni, koska haluaa varmistaa, että niukoista varastoista riittää juotavaa aidoille viskin ystäville.
'Minun pitää neuvotella puolen tunnin ajan saadakseni edes yhden laatutuotteen”, San Francison PABUn baarimestari Raymundo Delgado selittää.
Saadakseen esimerkiksi yhden pullon Yamazakia Delgadon pitää suostua ostamaan useampi laatikko jotakin muuta Suntoryn myymää tuotetta. Vuonna 2014 japanilaisyhtiö osti amerikkalaisen alkoholijuomavalmistaja Beam Inc’in ja valmistaa myös Jim Beam ja Maker’s Mark -merkkisiä bourbon-viskejä. Delgado laatii usein viikon cocktail-listat sen perusteella, millaisia juomia hän joutuu ostamaan saadakseen japanilaista viskiä."
|
|
| Eli Binder, Wall Street Journalin toimittaja, hs.fin kääntämässä 29.10.2019 artikkelissa "Japanilaisesta viskistä tuli hittituote: Juomat viedään käsistä, vaikka kalleimmista pulloista saa maksaa satojatuhansia euroja". (Nautiskelija on tiivistänyt lainausta.) |
| Lisää viisauksia >> |
Uusimmat artikkelit:
|
Kaikki suositukset
|
|