ISSN 1458-8439
Jo 17655 viiniarviota.

Viinit aistinvaraisesti ja teoreettisesti

Nautiskelijan viinisivustossa on  17 000 ja tasaisesti vuosittain yli 500 uutta kattavaa aistinvaraista viiniarviota käsittäen valtaosan  Alkon vakiovalikoiman pulloviineistä sekä edustavan otoksen tilausvalikoiman sekä  erikoiserien ja  pienerien viineistä. Viinien haku ja kaikki artikkelit ovat  tilaajien hyödynnettävissä. Nautiskelijan tilauksen hinta on 38,00 e/vuosi. Lue lisää...


Nautiskelijan viinitiedon edeltävän vuoden 2021 maistelusato on puolen tuhatta. Katso näiden 500:n viinin olemuksen analyysit. Viimeisimmän neljän viinien arviot ja pisteytys ovat kaikkien luettavissa.

Laatutietoisen viininystävän kannattaa - ainakin yleistiedon - vuoksi tarkistaa arviointivuoden pahnanpohjimmaiset. Kohtuullisen hinnan (vuodesta 2021 lähtien enintään 12 euroa) ja riittävän eli tyydyttävän laadun perusteella suositeltavia perusviinejä löytyy myös. Nautiskelijan viinisivustolla vähintään 80 pistettä tarkoittaa laatuviiniä.

Viimeisen reilun kahden vuoden ajalta Nautiskelijan viinitiedon tietokannasta löytyy lähes 200 kuohuviinien analyysia, joista kannatta erikseen katsoa enintään 25 euron hintaisten sekä yli 25 euron kuohuviinien eli valtaosin samppanjoiden olemuksen. Tilaajat voivat poimia mieltymysten, kuten makeuden ja hapokkuuden tai yleensä vaativuuden tai nautittavan kosiskelevuuden perusteella monen muun kriteerin ja ominaisuuden lisäksi, jos pullon sisällön olemus kiinnostaa, ammattilaisen arvioimana.

Kuluvan vuosituhannen toisen vuosikymmen sääkään ei ole ollut entisen veroisen yhteistyöhalukas laatuviinien valmistajien kanssa, tosin vuosikymmenen loppupuolella luonnon yhteistyöhalukkuus osoitti parantumisen merkkejä, mutta kuivuuden ja vetisyyden ääripäät vastaavasti yleistyivät. Viinit ovatkin kiihtyvästi muuttumassa maataloustuotteista tai luonnontuotteista elintarviketeollisuus lisä- ja apuainevetoiseksi teollisuudeksi. Suomalaiset ovat jälleen ihastuneet välimakeisiiin puna- ja valkoviineihin pitkän "kuivan" kauden jälkeen. Tilaajat voivat katsoa Nautiskelijan edeltävän kahden vuoden aikana arvioimat välimakeat valkoviinit sekä välimakeat punaviinit.

Nautiskelija on maksullinen tilaajaperusteinen viinijulkaisu, mutta viimeisimmät neljän kuukauden arviot ovat kaikkien luettavissa, jotta Nautiskelijan kuvauksiin, terminologiaan ja luokituksiin pystyy tutustumaan monen muun asian ohella.

Katso lisää Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinisivuston sisällöstä... . Nautiskelijan monipuolisesta viiniarvioiden tietokannasta voi vaikka tarkistaa viinillisten lahjojen ja valintojen aistinvaraiset ominaisuudet ja laatutason tavarantoimittajista, Alkosta ja markkinointivetoisuudesta riippumattomasti… Nautiskelija viinitieto on kriittisen ja analyyttisen kuluttajan julkaisu.

Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä.

Hääjuhliin sopivat cocktailit
"Miksi tarvitaan vaihtelevia cocktaileja eri vaiheissa?
Koska haluat vieraiden pääsevän mukaan juomaseikkailuun. Tämän takia cocktailin muuttuvat hääjuhlien eri vaiheissa. Kun vieraat saapuvat illalla kello kuusi, on juoma kevyttä ja juhlallista, koska silloin ollaan iloisen mielialaa kohottavat tilaisuuden alussa.
Juhlimisen puolivälillä tarvitaan makuaistin puhdistaja, koska juoma yhdistetään ruoan kanssa. Aamuyöllä kahdelta tarjottava cocktail on raskaampi ja viinaisempi, koska sen on tarkoitus luoda uusia tuntemuksia. Me voimme lisätä juomiin hamppuöljyä tai kofeiinia, koska silloin vieraiden on tarkoitus pysyä hereillä. Silloin olet bilemoodissa. Silloin tanssitaan ja juhlitaan.
Meillä on ohjeistus ja toimenpiteet ihmisten humaltumisen estämiseksi. Me emme siis kaada suuri annoksia emmekä tarjoa paukkuja. Pääsääntöisesti ihmiset pystyvät kontrolloimaan omaa kulutustaan eivätkä juo liikaa, jos juoma on korkealaatuista. Silloin drinkkejä ei kaadeta suoraan kurkusta alas vaan ne koetaan."
Alix Strauss, toimittaja, nytimes.comin 2.11.2021 artikkelissa "Q. AND A.: The Mixologists Who Create 'Liquid Adventures' for Couples". Artikkelin tietolähteenä ovat losangeleslainen juhlien cocktailtarjoiluun erikoistunut yhtiö Grand Bevy Corporation ja sen omistajat Josh Rosenthal ja Priscilla Sommer.
Lisää viisauksia >>

Uusimmat artikkelit:
Arktisen viljelyoppaan avulla konkreettista tietoa viiniköynnöksestä 10.2.2023
Epämuodikkaiden Beaujolais-viinien maaperävetoisuutta 02/2022 2.2.2022
Vakiovalikoiman peruschiantien toimiva hapokkaan viinin perusolemus 11/2021 19.11.2021
Kesän punaviinien jälkipeli 09/2021 5.9.2021
Proseccon ihmeellisyys tai ihmeettömyys 05/2021 16.5.2021
Nautiskelija suosittelee juuri nyt:
84
Beronia Rioja Gran Reserva 2016
28,98 € Espanja
80
Hermanos Lurton Ecologico Unfiltered No Added Sulfites Toro 2021
16,49 € Espanja
79
Borsari Ripasso Valpolicella 2019
11,98 € Italia

82
Clarence Dillon Clarendelle Blanc Bordeaux 2018
16,78 € Ranska
73
Frey Katharinenhof Ökologish Silvaner & Riesling Rheinhessen 2022
9,98 € Saksa

84
Blandy Bual Meio Doca-Medium Rich Madeira 5 Year Old NV demie
16,99 € / 0,375 l Portugali
81
Cuvage Rose Metodo Classico Brut Nebbiolo d'Alba 2019 Sboccatura 18-05-22
25,48 € Italia
79
Nadal Original Brut Corpinnat Reserva Espumoso de Calidad NV Decollament L-20-06-23
21,89 € Espanja

Kaikki suositukset
 

© 2002-2022 JWJ-Nautiskelija Oy. Tietosuojaperiaatteet ja toimituspolitiikka. Tietojen kopioiminen ja julkaiseminen on tekijänoikeuslain mukaisella tavalla kielletty. Viinien hintatiedot ovat hankinta- tai arviointihetken hintoja, eikä niitä päivitetä. Katso Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinitietosivuston esittely. Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä ja sivustoa selaamalla hyväksyt evästeiden käytön.