Vitovska (ilman lisämääreitä) on Koillis-Italian Friulin ja siellä Corso-Kras-alkuperämerkinnän vaalea kuriositeettilajike. Toisen vuosikymmen lopulla lajikkeen Italian viljelyala oli noin 50 hehtaaria. Rajan itäpuolella Slovenian Karstin alueella lajike on myös tuttu nimellä Vitovska Grganja. Kyseessä on kuitenkin eri lajike, vaikka ominaisuuksiltaan riittävän samankaltaisia viinejä tuottavana. Vitovska alkuperä on myös kaiken todennäköisyyden perusteella Slovenian länsiosan Karstin alueella. Ominaisuuksilta lajike muistuttaa Proseccoa alias Gleraa, vaikka erojakin on. Vitovska on varsinaisen Prosecco-lajikkeen Prosecco Tondon alias Gleran sekä Prosecco Nostranon alias Malvasia Bianca Lungan luonnollinen risteytymä. Robinson-Harding-Vouillamozin (2012) mukaan Vitovska sekä Slovenian Vitovska Grganja ovat eri lajikkeita, vaikkakin sukulaisia. Viinikirjoittelussa kuitenkin kumpikin lajike yhdistetään samaksi lajikkeesta, joka nimeltä Vitovska tai Vitovska Grganja. Hinnakkaissa viineissä kuriositeettilajikkeiden erottelulla ei välttämättä ole suurta merkitystä, etenkään jos edes viljelijä ei tiedä kumpaa lajiketta hän tarhoillaan viljelee.

Vitovska lähes katosi esiintymisalueelta viime vuosisadalla. 1980-luvulla lajiketta alettiin elvyttää päättäväisten viinintuottajien toimesta. Gleraan verrattuna rypäleet ja tertut ovat suurempia. Lajike kestää hyvin talvipakkasia sekä kesän kuivuutta. Rypäleet kypsyvät satokauden keskivaiheilla ja ovat vankkoja tauteja vastaan. Happoja viineissä pitäisi riittää. Heinämäisiä piirteitä sekä katkeroainemaisia hedelmiä pitäisi myös löytyä viineistä. Lajike on satoisa. Tällä vuosituhannella lajikeviinit ovat yleistyneet sekoitteiden asemesta.

Vitovska voidaan Slovakiassa kirjoittaa muodossa Vitouska.

Viinien laatupotentiaali    HYVÄ.

Sivu tehty 21.10.2021.