"Pähkinänkuoressa ilmaistuna: istuta köynnökset millä tahansa vakiintuneella tavalla ja valmista viinit perusoppikirjan mukaan niin Chilen aurinko ja maaperää saavat aikaan loistavan rakenteen sekä raikkaat hedelmän aromit kaikista suosituista kansainvälisistä lajikkeista. Toteuta sama Argentiinassa niin viinitarhat tuottavat raskaita, alkoholisia portin kypsyysasteisia viinejä, jotka vaativat vuosien säilytyksestä kehittääkseen mainittavaa sävykkyyttä."
Bob Thomson osuudessaan 1900-luvun Etelä-Amerikan viinihistoriasta teoksessa A Century of Wine The Story of a Wine Revolution
|