Drostdy-Hofia euron halvemmalla (5,99 €) saa volyymilajike Colombardista valmistetun Kumala Intulo White Western Capen vuodelta 2004. Hintatietoisille viini toimii, mutta Nautiskelijan suositeltavien viinien 70 pisteeseen on pitkä matka eikä nautittavuudesta tule kuin heikot 59 pistettä. Reilusti halvemmalla (4,80 €) saa Altian sekalaisen alkuperän Karahvivalkoviinin. Pisteet ovat välttävän alarajoilla, joten hätätapauksessa viini menee vaativampaankin makuun. Vaativampaan asiantuntijan makuun sopii Etelä-Rhônen Perrin La Vieille Ferme Cotes-du-Luberon 2003. Hinta on 7,86 euroa. Omenavetoisissa aromeissa on lisäksi iän ja pienoisen tammituksen tuomaa tupakkamaisuutta. Selvät katkeroaineet eli hiukan punaviinimäinen maku kannattaa muistaa, mikä toisaalta antaa potkua hyvin kanalinturuoille.

Jean-Marc Brocard valmistaa yleensä järkevästi hinnoiteltuja laatuviinejä. Samaa sarjaa jatkaa Burgundin toisesta sallitusta, mutta harvinaiseksi käyneestä rypäleestä Aligotésta valmistettu Domaine Sainte Claire Bourgogne Aligote 2003. Hinta on 9,95 euroa. Viini on suunniteltu nuorena juotavaksi. Nautiskelijalla viinin maaperätyyli menee Chablis’hin. Viini päihittää hyvin kympin kalliimmatkin Burgundin Chardonnay-viinit. Nautittavuus korostuu nyt ja hapokkuus lisääntyy Burgundin lyhyellä säilytyksellä, tosin sitä on nytkin runsaasti.

Chileläisten suhteellisen uusi Casablanca Valley tuottaa yllättävän viileän ilmaston tyylisiä aromikkaita viinejä yleensä aistittavalla maaperällä. Hapokkuus on myös viinien tunnuspiirteenä, tosin vastaavasti lämpimän ilmaston öljymäistä pyöreyttä riittää myös. Yali Sauvignon Blanc Reserva 2003, 9,98 €, tarjoaa yrttimäisiä aromeja riittää raparperimaisuuden lisäksi. Pistävä oksaalihappo tosin aiheuttaa helposti ruokien kanssa ongelmia. Toimittajalle on herännyt epäilys, että ongelmallisella oksaalihapon raparperimaisella pistävyydellä haetaan potkua ja reilua suuntuntumaa useissa eteläisen pallonpuoliskon SB-viineissä. Jälkimakuun siitä saa ainakin erinomaisen ”kantoaineen”. Asiantuntijalle Yalin 83 nautittavuuspistettä ja yhden korkeammat peruspisteet heijastavat tätä ”raparperipulmaa”.

Mikäli valkoviinistä haluaa punkkumaista potkua, tarjoaa siihen mahdollisuuden Kalifornialainen Beringer Private Reserve Chardonnay Napa Valley 1999. Hinta on tosin vastaavasti 30,80 euroa. Voimakkaan vaniljamaisen ja mausteisen tammivetoista ja selvän maaperäistä tyyliä riittää. Pisteet ovat erittäin hyvän ylärajoilla asiantuntijan luokituksella ja suuntuntuma on jo iän tuoman katkeroaineinen. Hapot ovat erittäin voimakkaat ja valtaosalle maksimissa. Viinin ”viriiliys” on parhaimmillaan välittömästi avaamisen jälkeen ja hapettamalla ikä alkaa painaa, jolloin pitää arvostaa jo vanhoja viinejä.

Huippuvalkoviinin valmistaminen ei ole helppoa (Nautiskelijan vaativalla) arviointiskaalalla. Tilausvalikoimassa on lähes viidenkympin (46,20 €) Katalonian Prioratosta Costers del Siurana Kyrie 2001. Tavaraa riittää ja aromit muistuttavat paikallista cava-kuohuviiniä. Alueen viinit ovat kalliita ja saman tuottajan huomattavasti edullisempi (25,30 €) Usatges 2001 oli vastaavasti vaativaa ja katkeroaineista tyyliä haastavilla vanhan viinin aromeilla. Kalliimpaan viinin tuo Muskatelli lisäarvoa tuottavaa parfyymista aromikkuutta. Kyrie saa nautittavuudesta ”vain” 81 pistettä, tosin älyllisestä kiehtovuudesta tulee 86 pistettä.

Kuohuviinin kulutuksen huippukaudet lähestyvät. Valinnan helpottamiseksi kannattaa tarkistaa viimeisimmät arvioidut enintään kymmenen euron sekä yli 10 euron vähittäismyynnin kuohuviinit (ml. samppanjat).

Viimeisen viiden kuukauden aikana arvioidut vähittäismyynnin harrastajaluokituksen kuivat laatuvalkoviinit sekä perusviinit. Tilaajat voivat asettaa omat lisähakurajoitteensa ja poimia omiin tarkoituksiinsa sopivat viinit. Katso vertailun vuoksi 2004 ja kuluvan vuoden alussa Nautiskelijan maistamat Viking Linen valkoviinit.