Persoonallisemman asiantuntijamentaliteettia vaativan tyylin ystäville sopivat itävaltainen Grüner Veltliner yrttejä ja mausteita esittelevä Gut Altenberg Sekt Burgenland Methode Classique Brut 1999 hintaan 11,16 euroa. Asiantuntemusta vaatii myös Codorniun Cava Cuvee Raventos Brut NV. Se on edellistä kuusi senttiä halvempi. Cordorniussa korostuvat cavalle tyypilliset mausteisuus ja maaperä, jotka näin voimakkaina vaativat jo älyllistä otetta. Aromeissa löytyy lisäksi mm. märkää villaa ja etenkin fenkolia.

Tilausvalikoiman samppanjoista Gosset Champagne Brut NV hintaan 30,80 € on samppanjaksi poikkeuksellisen niukkahappoinen ja kun hedelmää riittää, niin nautittavuuspisteet ovat 85. Tämä sopii myös ei-kuiviin kupliviin tottuneille kun makukin on keskitäyteläisen alarajoilla. Normaalivalikoiman huhtikuun uutuuksissa oleva, edellistä 20 senttiä halvempi Ruinart R Brut NV ei sen sijaan vakuuta. Happoja viinissä riittää, mutta pisteet ovat tyydyttävien puolella. Viini hyötyisi puolen vuoden säilytyksestä.

Yleiskosiskelevaa, niukkahappoista tyyliä edustaa alsacelainen Pinot Blanc -kuohuviini Wolfberger Cremant d’Alsace Brut NV. Savuiset aromit ovat pinnalla. Tämän kevyehkön viinin nautittavuuspisteet ovat tosin 79, mutta hinta 11,75 tarjoaa vain keskimääräistä vastinetta. Tammikuussa maistettu hinnakas, 21,60 €, Bellavista Franciacorta Brut NV sai nautittavuudesta tällä kertaa juuri hyvät 80, pistettä, mutta hintaluokan edellyttämän potkun niukkuus tarjoa vain keskimääräistä vastinetta. Viini tosin hyötyisi puolen vuoden säilytyksestä. Luxemburgilaisessa Bernard Massard Cuvee de l’Ecusson Methode Traditionelle Brut NV:ssä riittää gewurzin tyyppisiä yrttisiä ja mausteisia aromeja. Niukat hapot ja reilu kypsyys tuottavat selviä makeuden aistimuksia. Tavara korostuu nautittavuuden asemesta. Pisteet ovat tyydyttävän puolella eikä hinta 11,32 ole aivan vaatimaton.

Uuden vuoden juhlinnan tiimoilta on 19.12.2002 maistettu kuplivia samppanjapainotteisemmin teemalla Alkon kuohuviinejä ja samppanjoita 12/2002. Tilaajat voivat etsiä laajoilla hakukriteereillä tietokannasta itselleen sopivia juhlajuomia. Mikäli et arvosta happoja, kannattaa niiden olla enintään 80. Tällä määrällä monet monet makeamman tyylin ystävät arvostavat kuivia kuohuviinejä.