Nautiskelijan omalla rahalla arvioidut viinit hankkiva kriitikko alkaa yhä enemmän kaivata menneiden viime vuosisadan viinien olemusta. Viinien säilytettävyys heikkenee ja luonnontuotteita muistuttavat ja niihin assosioituvat piirteet ja aromit käyvät yhä harvinaisemmiksi. Tämä on tosin väistämätöntä, kun aika on rahaa eli sijoitetulle pääomalle eli varastossa seisoville viineillä lasketaan korkeita korkoja ja viinien ”laatumielikuvaa” luodaan kalliin hinnan avulla. Artikkelin pääpaino on kuvata punaviinien muuttunutta olemusta ja laatutasoa yksittäisten viinien avulla. Rhonen maineikas Guigal ei ole enää poikkeuksellinen tuottaja ja on vakaasti palaamassa ja käytännössä ”normaalikuolevaisten” joukkoon, mutta erityisesti Nautiskelijan toimittaja ei ole ollut vakuuttunut Pohjois-Rhonen kohtuuhintaisen Crozes-Hermitage -viinistä eikä täten myöskään Alkon syksyn erikoisvalikoiman vuosikerrasta 2020. Viinin laatutaso on laatuviinin puolella reilua älyllistä otettava ja harjoittelua vaativalla eritysasiantuntijan luokituksella.

Mutkattomuutta ja yleiskosiskelevuutta puolestaan korosti harrastajan viinin suuryhtiön Gonzalez-Byassin riojalainen Beronia Rioja Gran Reserva 2016. Suuryhtiön ammattitaito maistui kypsyyttä ja pyöreyttä ja hedelmäisyyttä alussa myös yllättäen kohtuullisen tyylikkäänä. Laatutaso on hyvän viinin ylärajoilla ja vuoden 2024 ”punaviinisadon” korkeimmilla pisteillä. Arvoviinejä eli vähintään 55 erittäin hyvän laatutason viinejä ei menneenä vuonna löytynyt sadan 109 punaviinin joukosta.

Pitkän iän tuomia riskejä ja ristiriitaisuuksia esitteli maahantuottajan (Tampereen Viinitukku) ”käsiin” jäänyt reilun kahden kympin Taronin Riojan Reserva-viini samalta vuosikerralta 2015. Viinin olemuksen muodonmuutos on nopea, mutta nopealla juojalle viini olisi ollut lähes Beronian laatutasoa. Mutta alun reilun perinteisen sävykkään Riojan perusolemukseen jälkeen viini muuttui vihreän karvaaksi ja voimakkaan pistäväksi. Alkon viini päätyi viinialueen sisäisten maantieteellisen ala-alueiden sallimisen jälkeen. Riojat viinit ovat aikaisemmin laajojen alueiden perusviinien sekoittamiseen, mutta muodin muutoksiin täytyy bisneksen elinkelpoisuuden vuoksi myös Riojassa vastata. Tämän viinin kohdalla alue on Alta eli korkeimmat ja siten viileimmät ja asemalla mineraalisimpia rypäleitä tuottavat alueet. Tämän tyyppisiä viinejä tuottavat helposti myös Champagnen suppean alueen viinit, mutta ne ovatkin muodikkaita. Taron on nopean muutoksen vuoksi kriitikolle painajainen, koska ominaisuudet ja pisteet ovat sidoksissa lyhyeen alkuhetkeen.

Ominaispiirteiden yleistämisen riskaabelista yleistämisestä kertoo puolestaan Riojan keskialue Alavesan ilman kypsennysmerkintää myytävä alle kahden kympin Medrano Irazu Amador Terra El Encinal 2019. Viinissä ikä on tuonut aidosti lisäarvoa ja viini kesti nykyviiniksi poikkeuksellisen hyvin hapettamista. Sävykästä rautamaisen mineraalisen savimaisen soramaista maaperää riitti kohtuullisen tanniinisena laatuviini perusolemuksella. Tämän viini on jäänyt maahantuojalla ”käsiin”. Yleiskäyttöinen sekä ruokailussa että seurustelu hieman treenatulle makuaisteille asiantuntijan luokituksella.

Kahden italialaisen suurtuottajan Masin ja Tommasin Veneton pöytäviinitasoiset alueviinit (IGP) Campofiorin Rosso Verona 2020 16 euron hintaan sekä Tommasi Crearo Conca d'Oro Verona 2019 kriitikolle odotusten mukaisesti tyydyttävää laatutasoa kuitenkin laatuviinien hinnalla. Nautiskelijan kriitikko ostaa Nautiskelijan arvioimat viinit omaan piikkiin, joten nämä kaksi viiniä vaativat ”uhrivalmiutta” ja niitä ja muita vastaavan laatu-hintasuhteen brändättyjä ja näkyvästi markkinoituja viinejä näkee harvakseltaan Nautiskelijan Viiniarvioiden haku -tietokannassa. Edellisen vuoden maistelunäytteet eivät lupaa lisääntyviä esiintymisiä. Kummassakin viinissä maistui reilun manipuloitu perusolemus. Viinien laatutaso on samankaltainen mutta korkeilla myyntikatteilla toimivan Tommasin viini on kuusi euroa kalliimpi. Lisäksi Tommasin Crearossa Cabernet Franc lajiketta neljännes, mikä korostaa havumetsämäisen aluskasvimaisia ja vihdanlehtimäisiä piirteitä ja selvemmällä hapettamisella lisääntyvän imelät ja kihelmöivän pistävät piirteet erkanevat eli tasapaino heikkenee. Luonnollisesti vanha puu maistuu myös.

Ikääntyneiden nykyviinien heikentyvän laadun olemusta esittelee Cisa Drinksin maahantuoman toscanalaisen Cafaggio Basilica del Cortaccio Biologico Cabernet Sauvignon 2018 vajaan neljän kympin hintaan. Pihviviinissä ovat tunnuspiirteenä vanhan lahon puun aromit vihreällä suuntuntumalla. Viinin positiivinen piirre on, että jo vanhanaikaiseksi käyneitä tumman ja punarukkamaisia hedelmien aromeja löytyy myös. Kun viiniin haetaan potkua niin tammitusta pitää käyttää, mutta tammitynnyreiden kalleudesta johtuen tynnyrit ovat yhä vanhempia ja siten korostavat viinin rustiikkeja ja tunkkaisia piirteitä.

Edelliseen kolmeen italialaiseen verrattuna perinteisestä porvoolaisuutta puolusti kunniakkaasti 26 euroa Haut-Medocin Chateau Maucamps 2006 hyvän laatutason 81 pisteellä. Viinissä oli onnistunut hieman tuhdimman ruokaviinin olemus suhteellisen yleiskäyttöisenä. Lähes kahden kympin ikä on kuitenkin kantanut kortensa kekoon ja suhteellisen sävykäs olemus ja nautittavuus on alun tilanteesta ennen kuin ruohomaisen vihreä kirpeys voimistuu. Aikaisemmin tämän tyylisiä ja hintaisia Medocin viinejä kutsuttiin Cru Bourgeois-viineiksi. Modernia Porvoon menoa esittelee Margaux’ssa majailevan Chateau d'Issanin Bordeaux Superieur kakkosviini Moulin vuodelta 2018 Maucampsin hintaan, mutta tyydyttävällä laatutasolla hapettamalla korostuvan manipuloituna ja rakennettuna. Kuluttaja ei voi olla maistamatta, että viinin raaka-aineet eivät ole maineikkaimmilta eli laadukkaimpia viinejä tuottavilta alueilta. Vanhaa puuta ei myöskään voinut olla maistamatta.

Vuoden punaviinikatsauksen päättää burgundilaiseen kolmen kympin Jadot Bourgogne Cote d'Or 2020. Hyvän laatutason viinissä korostui perinteinen havumainen kangasmetsän aluskasvillisuus (vastakohtana nimekkäiden kylien hienostuneelle mineraalisuudelle) kypsähkön kirpeän puutarhamarjamaisena. Toimittajalla positiivinen ja normaali pidempi nelivuotiaan lisäarvoa tuottaneella perusolemuksella. Menneisyydessä englantilaiset viiniasiantuntijat vitsailivat järkevän hintaisten burgundereiden ja porvoolaisten onnellista sekaantumista tyyliin: milloin olet edellisen kerran sekoittanut ne, niin vastauksen kuului olla lounaalla. Menneisyydessä parempien piirien lounaat olivat "kosteita".

Vuoden 2024 kaikki analysoidut punaviinit, 108 kpl, ja roseeviinit, 10 kpl, ja kuohuviinit, 45 kpl.
Vuoden 2024 arvioidut valkoviinit, 92 kpl sekä välimakeat viinit , 24 kpl.
Alle 13 hinnalla myytäviä sekä tyydyttävän laatutason suositeltavia perusviinejä löytyi 56 kpl kaiken värisistä ja tyylisistä viineistä.