VIININ OLEMUS
Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.
-
Etelä-Afrikan suositut edulliset valkoviinit 7/2005
27.7.2005
Eteläafrikkalaiset (kuivat) valkoviinit ovat nousseet tilastollisesti suomalaisten suosikeiksi nykyisin reilulla viidenneksen markkinaosuudella ranskalaisten valkoviinien ohi. Jotta määrää mittaavissa myyntitilastoissa pääsee huipulle pitää kuluttajien enemmistön käsityksen mukaan ”halvalla saada …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Beringerin Ed Sbragian ikääntyneiden Chardonnay-viinien mestarinäytteet
3.6.2005
Vaalea Chardonnay on potentiaalinsa ja viinien säilymisen suhteen viinimaailman eliittiä. Kuivat valkoviinit on valtaosin suunniteltu suhteellisen nuorena juotaviksi, joten valkoviineissä viisi vuotta - kymmenestä puhumattakaan - on erittäin pitkä aika. Moderniin hedelmävetoiseen ja lämpimän …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Chileläisiä punaviinejä täydennettynä 5/2005
21.5.2005
osasta viinejä eri pakkauskokoja. Vuonna 2004 Alkon 20 myydyimmän punaviinin joukossa on seitsemän chileläistä punaviiniä. Yli miljoonan pullon myyntiin ylti monien suomalaisten ensimmäisiin punaviineihin kuuluva San Pedron (Pyhän Pietarin) Gato Negro Cabernet Sauvignon Valle Central 1,22 miljoonan …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Kevään kuohuviinit 4/2005
19.4.2005
Vappua juhlitaan mielellään kuohuviinillä, muun lisääntyneen alkoholin käytön ohessa. Lisäksi hieman myöhemmin on tiedossa koululaisten erilaisia valmistumisjuhlia. Rypälekuohuviinien (vastakohtana kotimaisille marjakuohuviineille) myynti on jatkanut kasvuaan ja lisäksi kuluttajat ovat valmiita …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Viking Linen tusina 2/2005
25.2.2005
Viikkaria ei ole perinteisesti mielletty laatuviinien hankintapaikaksi päinvastoin kuin kilpailijaansa. Viking Line on keskittynyt omalla rahalla liikkuviin ja metsästää viininystäviä kiinnostavia pieniä eriä ja erikoisuuksia sekä pitää myyntikatteet niissä kohtuullisina. Rahaa varustamo tekee …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Vanhaa ja parempaa viiniä?
11.2.2005
Vanhan viinin ikämääritelmä riippuu kovasti taustaoletuksista ja henkilökohtaisista preferensseistä. Nautiskelijan viiniteoriassa vanhan viinin oletusarvoinen parantuminen, täydellisyyden saavuttamisesta puhumattakaan on vähintään haasteellista, koska ikä vähentää automaattisesti viinin voimakkuutta …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Vuoden 2004 mietojen vaaleiden, väkevien ja kuohuviinien parhaimmisto
28.1.2005
Täydellinen (kuiva) valkoviini on vähintään haaste Nautiskelijan Viiniteorialla analysoituna. Väkevissä viineissä sekä makeissa jalohomeisissa viineissä täydellisyyden saavuttaminen on sokerin ja etanolin positiivisten ja konsentraatiota korostavien vaikutusten vuoksi helpompaa. Lisäksi makeat ja …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Vuoden 2004 punaviiniparhaimmisto
22.1.2005
Kalliita viinejä käsittelevän julkaisun kuuluu tehdä yhteenveto menneestä vuodesta. Nautiskelijalla parhaimmat ja nimekkäimmät viinit saavat arvoviinin luokituksen. Se edellyttää vähintään 85 pistettä ainakin yhdessä laatupisteessä (peruspisteet P, potentiaaliset pisteet PP tai nautittavuuspisteet …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Vuoden kuohuviinisatoa 12/2004
30.12.2004
Määritelmän mukaan laatukuohuviiniin kuuluvat hiivajohdannaiset aromit, ja periaatteessa mitä pitempään viini on säilytetty sakan päällä sitä voimakkaampi, mausteisempi ja etenkin pullamaisempi se on. Ranskan Champagnessa on valikoitu huippukuohuviineihin soveltuviksi ja autolyysin aromien kanssa …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Suosittujen chileläisten punaviinien olemus 11/2004
21.11.2004
Chileläiset (puna)viinit ovat nykybisneksen edellyttämiä nopeakiertoisia ideaaleja erinomaisen nuorena juotavuutensa ansiosta. Tämä näkyy siinä että chileläiset punaviinit ovat ohittaneet suosiossa vuoteen 2002 saakka ykköstilaa pitäneet espanjalaiset punkut. Hinnakkaampien viinien ystävän kannalta …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.