Pinot Noir Precoce on, kuten nimi antaa ymmärtää, Pinot Noirin muunnos suhteellisen aikaisin kypsyvänä lajikkeena. Lajikkeen viirallinen ranskankielinen nimi oikealla painomerkillä on Pinot Noir Précoce. Rypäle tulee selville myös lyhyemmällä nimellä Pinot Precoce. Lajike on ollut suosittu viileässä Saksassa, josta se lienee joillekin viininharrastajille tuttu nimellä Frühburgunder eli suomeksi Varhaisburgunderi. Saksalaisperäisenä käännöksenä tuttu nimi saattaa olla myös Jaakobin rypäle eli Jacobstraube. Rypäleen lyhyt kasvukausi ja sen edellyttämä viileä ilmasto eivät voi tuottaa puhtaaseen Precoce-viiniin Pinot Noirin klassisia huippuominaisuuksia. Saksakin on nykyisin turvallisen lämmin varsinaiselle Pinot Noir -lajikkeelle, joten Precoce tulee pysymään puhtaana kuriositeettina.

Synonyymejä Precoce-lajikkeelle riittää ja monet näyttävät ylistävän aikaisin kypsyvän rypäleen business-ystävällisyyttä: Augustclevner, Augusttraube, Blauer Frühburgunder, Fruhburgunder, Ischia, Vigne d'Ischia, Jakobstraube, Juliustraube, Madeleine Noire, Möhrchen, Morillon Noir Hatif, Pinot Hâtif de Rilly, Pinot Madeleine, Pinot Precoce, Pinot Précoce Noir ja Raisin de la Madeleine.

Viinien laatupotentiaali positiivisesti ilmaistuna     HYVÄ.

Sivu tehty 5.11.2021.