Täyteläinen-adjektiivilla kuvataan kypsinä poimittujen rypäleiden ja korkean uuteainepitoisuuden aikaansaamaa viinin tiivistä rakennetta. Etanolia pitää myös olla reilusti. Täyteläisyyden aistii suun tai limakalvojen täyttymisen tunteena. Täyteläisen vastakohta on kevyt, jolloin uuteaineet ovat niukkoja ja tiivis rakenne puuttuu. Enemmistö (Alkon) viineistä on yleensä keskitäyteläisiä. Täyteläisyys ominaisuutena kuvaa täyteläisyyden määrällisiä eroja. Täyteläisyydellä tarkoitetaan suuntumaa, mutta myös kevyt viini voi olla voimakas tai intensiivinen kotimaisten viileässä ilmastossa kasvaneiden marjojen tyylisesti. Viileä kasvuympäristö tuottaa erilaisia ominaisuuksia kuin lämmin kasvuympäristö. Yleensä erot keskittyvät happoihin, rypäleen sokeripitoisuuteen sekä hedelmän että maaperän aromeihin. Rypäleiden ominaisuudet puolestaan vaikuttavat käymisessä syntyviin yhdisteisiin sekä asettavat rajoituksia viinin käsittelyssä ja varastoinnissa esimerkiksi tammituksen suhteen.