Kirja-arviot

Ismo Järvisen syväarvio viinikirjoista sekä tarvittaessa viiniaiheisista elokuvista ja lehdistä. Nautiskelija ei ole viinimaailman alkeisjulkaisu, joten suurten ja värikkäiden kuvien sekä suurten lupausten huippupelkistetyt kirjat Nautiskelija jättää suosiolla markkinavoimien huomaan. Asiapainotteinen viininharrastus on globaalilla mittapuulla pienen joukon kiinnostuksen kohteena, joten asiapitoisen kirjoitetun englannin ymmärtäminen on minimivaatimus eikä luetun ruotsin ymmärtämisestä ole haittaa. Nautiskelija ei vastaa kirjojen saatavuudesta. Helpoiten kirjat ovat saatavissa suurista nettikirjakaupoista tai Akateemisesta kirjakaupasta. Suositeltavia kirjoja on poimittu Viini- ja juomakirjallisuus –lukuun, josta on myös linkkejä kirja-arvioihin.

Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.

• Suomalainen perustason juomaoppikirja hyvässä ja pahassa

  14.11.2004

  Ravintola-alan ammattikoulutasoiseen opiskeluun on julkaistu WSOY:n kustantama sekä Merja Lahdenkaupin ja Antti-Rinta-Huumon kirjoittama kirja Juomavalintoja ravintolassa. Vajaan 250-sivun kirjassa pari sataa sivua liittyy erilaisiin alkoholijuomiin. Alkoholijuomista eniten taustatietoa vaativat …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Oz Clarken mukaansatempaava aromiperusteinen aloituskirja viineihin

  13.10.2004

  Maailman tuotteliaimpiin viinikirjoittajiin kuuluu englantilainen Oz Clarke. Häneltä löytyy taustatiimeineen kirjoja alkeisoppikirjoista syvällisiin analyyseihin. Suomennettuna on julkaistu vuonna 2001 Nautittava viini myyntitykin tyylisellä alaotsikolla Kaikki todella tarpeellinen tieto viinien …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Kuohuviinit ja samppanjat Stevensonin gurun otteella

  8.9.2004

  Tom Stevenson on anglosaksisen maailman samppanjaguruja ja hänen kirjastaan Chriestie´s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine julkaistiin päivitetty painos 2003. Kirjan ensipainos julkaistiin millennium-huumassa vuonna 1998. Päivitys tarkoittaa käytännössä tarkemmin esiteltyjen …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Systembolagetin karttapohjainen johdanto viinintuotantomaihin

  12.8.2004

  Pohjoismaisissa monopolimaissa on mahdollista julkaista analyyttistä kirjallisuutta ilman normaalia kaupallisten julkaisujen superlatiivisanoitusta. Ruotsin viinamonopoli Systembolaget on uudistanut Kartbokinsa tänä vuonna. Hinta on järkevä 195 kruunua, Luottokunnan toukokuun lopun muuntokurssilla …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Viinitiedon suomennettu ruotsalainen nippelivisailu Bouquet

  17.7.2004

  Länsirannikon Korsnäsissa sijaitseva Uni Import julkaisi vuoden 2000 alussa suomen- ja ruotsinkielisen viinitietopeli Bouquet’n. Peli on alunperin ruotsalaisen sommelierin Britt-Marie Bäcken ja hänen yhtiönsä Somja’lärin (lausutaan suunnilleen samoin kuin sommelier) kehittämä ja tuli Ruotsissa …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Luonnon ja ihmisen mahdollisuudet ja rajoitteet sujuvan analyyttisesti

  10.7.2004

  Viinikirjoissa pitää nykyisin olla kuvia, mielellään paljon, suuria sekä kaupanpäällisiksi rankasti kuvankäsittelyohjelmilla manipuloituina. Suuriin painoksiin tähtäävissä kirjoissa asiansisällön voi sitten (huippu)pelkistää ja mutkat kylmästi oikoa. Tästä säännöstä tekevät iloisen poikkeuksen …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Tiivistetty ja mietitty viinitietouden perushakuteos

  11.5.2004

  Viiniin ja ruokaan keskittynyt amerikkalaispariskunta Ron Herbst ja Sharon Tyler Herbst on kirjoittanut päivitetyn aloittaville harrastajille suunnatun taskukokoisen hakuteoksen Wine Lover´s Companion. Teos on niin puhtaasti suunnattu jenkkimarkkinoille, että mittayksikötkin ovat vain eekkereissä, …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Tutkija viininjumalan kulttuurimerkityksen kimpussa

  27.2.2004

  Andrew Dalbyn kirja Bacchus A Biography on klassista sivistystä arvostavan tutkijan kirjoittama viininjumalan elämäkerta jossa samalla kerrotaan “objektiivisen” analyysin ohella merkittävästi seksipartnereihin liittyvää, kovasti nykymaailman saippuaoopperoiden tyylistä pelkistettyä tarinaa. Kirja ei …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Markkinointivetoista pisteinflaatiota Suomen malliin

  11.1.2004

  Toimittaja Pekka Suorsa on julkaissut omakustanteisen vajaan parisataasivuisen, taskukokoisen pehmeäkantisen kirjan kirjaamistaan viiniarvioista nimellä Viiniopas 2004. Arviot yli 1000 viinistä. Kirjassa on valtaosin satunnaisperiaatteella maistettuja Alkon perusvalikoiman viinejä. Yksilöiviä Alkon …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Unto Paananen lumoutuneena Italian viineistä

  7.12.2003

  Italian ja latinalaisen kulttuurin ystävä Unto Paananen on kirjoittanut analyyttisella otteella kirjan Italian viinit. Tutkijan ja kustantajan (Yliopistopaino) asiapainotteinen luonne näkyy onnistuneesti vain muutaman kuvan sisältävässä vajaan 300 sivun B5-kokoisessa kirjassa. Taitto on väljää ja …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.