Kirja-arviot

Ismo Järvisen syväarvio viinikirjoista sekä tarvittaessa viiniaiheisista elokuvista ja lehdistä. Nautiskelija ei ole viinimaailman alkeisjulkaisu, joten suurten ja värikkäiden kuvien sekä suurten lupausten huippupelkistetyt kirjat Nautiskelija jättää suosiolla markkinavoimien huomaan. Asiapainotteinen viininharrastus on globaalilla mittapuulla pienen joukon kiinnostuksen kohteena, joten asiapitoisen kirjoitetun englannin ymmärtäminen on minimivaatimus eikä luetun ruotsin ymmärtämisestä ole haittaa. Nautiskelija ei vastaa kirjojen saatavuudesta. Helpoiten kirjat ovat saatavissa suurista nettikirjakaupoista tai Akateemisesta kirjakaupasta. Suositeltavia kirjoja on poimittu Viini- ja juomakirjallisuus –lukuun, josta on myös linkkejä kirja-arvioihin.

Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.

• Osaamista arvostavaa visailua länsinaapurin malliin

  18.11.2003

  Tietokilpailut ovat helppo toteuttaa ja monesti ne ovat, etenkin televisiossa, suosittuja. Ruotsalaisilla viininharrastajilla on usein "insinöörimäinen" ote viineihin nippelitietoon saakka. Ruotsalaisen viinitietokirjan En Värld av Vin tekijältä Mikael Mölstadilta (synt. 1951) on tullut saman kirjan …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Johdatus porttiin ja samalla suomalaiseen viinikulttuuriin

  23.9.2003

  Yrjö Karjalainen ja Jukka Sinivirta ovat kirjoittaneet suomalaisen, vajaan parinsadan sivun, reilun A5-kokoisen kirjan Porton viineistä nimellä Portviini. Kirjan formaatti noudattaa Sinivirran edellistä samppanjakirjaa (Otava 1999). Ensin käsitellään historiaa, aluetta, lajikkeita ja valmistusta …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Valokuvataiteilija juppeilee vanhoilla viineillä

  14.8.2003

  (Pekka) Nuikki on kirjoittanut sohvapöydälle (coffee table book) sijoitettavan, kuvallisella annilla briljeeraavan kirjan In Vino veritas Laatuviinit keräilyn ja sijoittamisen kohteena. Vintage 2003. Taiteellista luonnetta kuvaa, että tekijän etunimi ei kirjasta selviä eksplisiittisesti. Kirjaan …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Parker huippupisteitä metsästämässä

  4.7.2003

  Maailman kuuluisimman – myös ranskalaisten keskuudessa – viinikriitikon Robert M. Parkerin arvioista on koottu kuudennen painoksen tiiliskivikirja Parker’s Wine Buyer’s Guide. Kirjan arviot perustuvat hänen kuudesti vuodessa ilmestyvän lehtensä The Wine Advocate (WA) arvioihin. Lehti on kuvaton …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Viinin vuosisata historiallisessa ja kulttuuriperspektiivissä

  22.5.2003

  Stephen Brook on ansiokkaasti toimittanut 16 eri kirjoittajan artikkelikokoelman nimellä A Century of Wine The Story of a Wine Revolution. Kirjoittajissa vilisee tunnettuja englantilaisia viinivaikuttajia. Kirja on julkaistu vuonna 2000 ja on myös Suomessa myynnissä. Näkökulma on viinikirjaksi …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Luettelomaisesti väkevistä viineistä suomalaisittain

  6.4.2003

  Ravintolakoulu Perhon lehtorit Juha Kuokkanen ja Antero Rohkea ovat kirjoittaneet perusoppikirjan tyylisesti väkevistä viineistä teeman yksiselitteisesti kertovalla nimellä Väkevät viinit. Nimi lupaa perusteellista kattavuutta, mutta sisältö ei sitä lunasta. Kirjassa on selvää volyyminäkökulmaa, …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Ranskalaista ammattitaitoa rypälelajikkeista aikakauslehtimäisen sujuvasti

  12.3.2003

  Visuaalisesti kiehtovan ja tiiviin johdatuksen kolmeen tusinaan rypälelajikkeeseen tarjoaa alun perin ranskankielinen Pierre Galet’n kirja Grape Varieties. Modernin tyylin mukaisesti kuvia riittää. Niissä on poikkeuksellisesti myös sanomaa. Kirja painottaa lajikkeiden tunnistamista, minkä …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Analyyttisesti ja suorasukaisesti Portugalin persoonallisista viineistä

  15.2.2003

  Englantilainen Richard Mayson kirjoittanut ansiokkaan teoksen portugalilaisista viineistä nimellä Portugal’s Wines & Wine Makers Port, Madeira & Regional Wines. Portviinin ja Douron lisäksi erityisen ansiokas selvitys Portugalin kaupallisesti menestyneistä puolikuivista roseeviineistä, joka …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Laajaa perustietoa viinimaailmasta analyyttisemmalla otteella

  6.2.2003

  Hugh Johnson (syntynyt 1939) on ottanut manttelinperijäkseen nuoremman ja vähintään yhtä tuotteliaan Jancis Robinsonin (syntynyt 1950) Suurta Viinikirjaa (The World Atlas of Wine) tekemään. Uudistettu viides laitos on edelliseen, suomeksi 1997 ilmestyneeseen, painokseen verrattuna saanut …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.

• Täydellisen viinin reseptejä tutkimassa

  14.1.2003

  Patrick Matthewsin kirjaa Real Wine. The Rediscovery of Natural Winemaking markkinoidaan kannessa johdatuksena luomu- ja käsityötuotannon periaatteisiin. Kirjassa käydään läpi ja referoidaan monia alan (kalliita viinejä tuottavia) guruja Ranskassa ja Kaliforniassa. Amerikan meininkiä ja tapahtumia …

  Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.