|
Arvio |
Vanhan ajan kuivien ja reilun hapokkaiden GV-viinien perusolemus. Suunniteltu nuorena juotavaksi ja olemus muuttuu reilumminkin. Lähinnä reilun hapokas ruokaviini. Suuntuntuma keskitäyteläinen, alussa melko ja hapettamalla kohtuullisen nuoruuden hedelmäinen, alkupuolella selvän kohtuullisen pyöreä liisterimäisen rasvamaisena ja lisääntyvän ylikypsän nahistuneilla piirteillä kehittyvän liuotinmaisena, alkupuolella selvästi erittäin voimakkaan hapokas lisähapettamalla kesyyntyen sekä kohtuullisena pysyvän lisääntyvän katkeroainemainen hieman lisäkehittyvän marmeladimaisen siemenmäisenä. Melko voimakas jälkimaku erittäin pitkä alkupuolella hienovaraisen katkeroainemaisena ja lisääntyvän nahistuneen liisterimäisen rasvamaisena ja ylikypsillä piirteillä samalla reilun hapokkaana. Alussa melko viilattu taustalle kehittyvän tyylikkäillä piirteillä. Aromeissa alussa selvemmän voimakkaan hapokkaita vaaleita omenoita ja vaaleita meloneja lisääntyvän imelöittävän nahistuneen sekahedelmäisillä ja liisterimäisillä piirteillä, kehittyvää pastillimaisen siemenmäistä omenankotaa, lisääntyvää ruohomaista yrttimäisyyttä, kehittyvää fenkolia, hieman kehittyvän valkopippurimaisia mausteita sekä hieman kehittyvää viemärimäisyyttä lietemäisillä piirteillä. Pozdni Sber ilmaisee normaalia korkeampaa rypäleiden kypsyysastetta Saksan Kabinett-Spätlese-rypäleiden tapaan. Alkon ilmoittamat hapot 5,9 g/l. Alkon toukokuun erikoiserä.
|