|
Arvio |
Ruokaviinin perusolemus. Tammitetun ja siten hapetetun viinin olemuksen mukaisesti kestää nykyviiniksi poikkeuksellisen hyvin hapettamista. Suuntuntuma kevyen ylärajalla, selvästi kohtuullisen vakaan nuoruuden hedelmäinen, kohtuullisena pysyvän lisääntyvän katkeroainemaisen tanniininen kehittyvän marjojen siemenmäisenä, melko pyöreä nahistuneen rasvamaisena ja viikunamaisen sekahedelmäisenä sekä melko hapokas lisääntyvän kirpeyden avittamana. Käytännössä melko voimakas jälkimaku erittäin pitkä vanhan puun maustemaisena ja samalla nahistuneen rasvamaisena ja marmeladimaisena sekä kirpeähkön marjamaisena. Rakenteellisesti melko viilattu taustalla myös pienoisen tyylikkäänä. Aromeissa alussa selvempiä kirpeähköjä metsämarjoja samalla paahtuneina lisääntyvän nahistuneilla ja kuorimaisilla piirteillä lisähapettamalla lisääntyvän kirpeyttävän katkeroainemaisina ja marmeladimaisen siemenmäisempinä, reiluja nahistuneen viikunamaisia sekahedelmiä, alussa reilua lahoa vanhaa puuta lisääntyvän pippurimaisen maustemaisena, lisääntyviä varpumaisia yrttejä sekä savimaisen soramaista ja lisäkehittyvän lietemäistä havumetsän aluskasvillisuutta lisäkehittyvän pihkasävytteisen havunneulasmaisina. Alkon ilmoittamat sokeri 4 g/l ja hapot 5,7 g/l. Alkon ilmoittama ainoa lajike Sangiovese.
|