Juomavids vko 36/ 2025
Näytä vastaukset
1.9.2025
Vuoden 2025 190.s Oktoberfest pidetään 20.09 – 5.10.2025 Münchenin Theresienwiesellä. Mutta miksi tässä massiivisessa karnevaali- ja tivolitapahtumassa on suhteellisen vähän oluentuottajia, alle 10 kpl? Monet niistä ovat nykyisin Saksan suurimpia olutmerkkejä kuten Erdinger, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Püttner, Löwenbrau, Paulaner ja Spaten. Vain alkuperäiset paikalliset perustajajäsenet saavat osallistua tapahtumaan eikä uusia kilpailijoita haluta mukaan.Perinteisesti Riojan punaviinit ovat olleet ilman kypsytysmerkintää tai korkeintaan alimman kypsytystason Crianza-merkinnällä. Mikä on seuraavan neljän Riojan Reserva-viinin Alkon vakiovalikoimaantulohetki vanhimmasta nuorimpaan:
Lopez de Haro Rioja Reserva,
Ontañon Rioja Reserva,
(Union Viti-Vinicola) Marques de Caceres Rioja Reserva vai
Campo Viejo Rioja Reserva; valikoimaantulo 15.2.1999? (1) Campo Viejo Rioja Reserva; valikoimaantulo 15.2.1999,
(2) (Union Viti-Vinicola) Marques de Caceres Rioja Reserva; valikoimaantulo 12.2.2001,
(3) Ontañon Rioja Reserva; valikoimaantulo 19.10.2020 sekä
(4) Lopez de Haro Rioja Reserva; valikoimaantulo 21.3.2022. Kun etiketissä mainitaan sana Hofstück, niin mitä se kertoo kyseisen Pfalzin viinin viljelypaikasta? Ei mitään. Hofstück on keksitty sana suomelaisittain yhtä luonnoton kuin saksaksi eli hovipala.Minkä maan alkuperäalueita ovat: Carnuntum, Thermenregion, Traisental ja Wagram? Itävallan ja tarkemmin Niederösterreichin.Kun Bordeaux’n Pauillacin tai yleensä Medocin vaaleista rypäleistä tehdään valkoviiniä, mikä on niiden alkuperämerkintä?
Vuodesta 2025 lähtien saa Medocin vaaleista lajikkeista tuottaa valkoviiniä myös alkuperämerkinnällä Medoc (Blanc) AOP perinteisen Bordeaux (Blanc) AOP lisäksi. Uudet säädökset eivät ole volyymiviineille, koska vähintään 30 prosenttia Medoc Blanc -viinistä pitää olla vähintään kuusi (6) kuukautta kypsytetty tammitynnyreissä. Kokeilurypäleitä viineissä saa olla 15 prosenttia.Missä sijaitsee Arbois-niminen alkuperämerkintä? Ranskan Jurassa, Sveitsin rajan läheisyydessä.
|