Juomavisa vko 07/ 2025
Näytä vastaukset
10.2.2025
Miksi tasapainoton mutta tavaraa (tuoksussa ja alkumaussa) korostavaksi rakennuttu hedelmäinen viini pystyy monesti (sokko)massamaistelussa nousemaan laatukärkeen? Jos edeltävät arvioidut viinit ovat olleet jälkimakupainotteisia, niin tämä jälkimaku vaikuttaa ainakin seuraavaan viiniin jälkimaku sitä selvästi parantamalla. Kyseessä on siis aistien turtuminen. Jälkimakua ei pysty hektisissä maisteluissa kunnolla arvioimaan, joten huippuviinien perusominaisuus menee huomaamatta ohi eli sitä on mahdoton arvioida.Miksi Uudessa maailmassa arvostetaan (näennäisesti) viinien etanolipitoisuuden ilmoittamista yhden desimaalin tarkkuudella, mutta EU:ssa käytetään pyöristyssääntöjä? Kyseessä on näytepullon sertifioidun laboratorion mittaama pitoisuus. Tuotteita ja etenkin luonnontuotteita saadaan harvoin täysin tasalaatuisiksi, joten eri pullojen etanolipitoisuuksia ja muissa aineissa on pientä variaatiota. Uudessa maailmassa siis luodaan ja markkinoidaan tarkkuuden ja tieteellisyyden mielikuvaa tarkalla arvolla. EU:ssa tunnistetaan siis (pelkistettynä) tosiasiat.Kumpi on erään läänin monia arvostetuimpia ydinalueita kattavan DOC/DOP-alkuperämerkinnän kirjoitusasu: Lanche vai Langhe? Langhe. (Toimittaja bongasi Lanche-kirjoitusasun Alkon sivuilta.)Mikä yhdistää yhtiöitä Anora, Altia, Vingruppen, Wennerco, Social Wines?
Anora-konserni, joka on muiden yhtiöiden emoyhtiö. Anora muodostettiin Suomen valtion Altiasta sekä norjalaisesta Arcus-yhtymästä vuosikymmenen vaihteessa.hessa neljä Alkossa myytävää punaviiniä, mutta kahdessa on asiavirhe. Mitkä ovat virheelliset tiedot seuraavissa:
1. Giuseppe Campagnola Amarone della Garda Classico 2020
2. Pintia Toro Gran Reserva 2019
3. Numanthia Toro 2018 vai
4. Bruno Rocca Barbaresco 2020?
1. 934281 Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2020 45,01 €. Virhe on Garda, koska vain Valpolicella voi olla Amarone.
2. 468294ee Pintia Toro 2019 45,55 €. Virheellinen tieto Gran Reserva.
Pintiassa ei ole kypsytysajan määrettä ja lisäksi Toron viinit juodaan suhteellisen nuorina. Kuuluu LVMH:n talliin
3. 440097ee Numanthia Toro 2018 59,98 €. Oikein.
Kuuluu Vega Sicilian talliin.
4. 922593tv Bruno Rocca Barbaresco 2020 65,34 €. Oikein.
Seuraavassa on viisi Alkossa myynnissä olevaa olutmerkkiä: Ayinger, Erdinger, Heineken, Paulaner ja Readeberger; joista yksi ei ole saksalainen. Mikä ei ole saksalainen olutmerkki/valmistaja? Hollantilainen Heineken. Nimen er-pääte, jonka voi kääntää jostakin peräisin oleva tai -lainen, antaa vahvan vihjeen saksan kieleen.
|