Juomavisa vko 41/ 2024
Näytä vastaukset
7.10.2024
Mikä on kalifornialaisen viinintuottajan oikea kirjoitusasu: Bealieu Vineyard, Beaulieu Vineyard vai Bealiu Vineyard? Vihje: kannattaa miettiä ranskankieleen sopivaa kirjoitusasua. Beaulieu Vineyard. Valmistaja on Treasury Wine Estatesin (TWE) nykybrändejä.Kun perinteisellä menetelmällä valmistetun kuohuviinin lajikkeet ovat: Chardonnay, PB, PG, Riesling ja PN, mistä viini on kaiken todennäköisyys mukaan peräisin? Ranskan Alsacesta. Yleensä kuohuviineihin käytetään alueella viljeltyjä lajikkeita laajalla kirjolla, jos kuohuviiniä myydään alkuperämerkinnän avulla. Minkä niminen ja minkä maalainen tuottaja on kyseessä, kun sen talliiin kuuluvat Oregonissä merkit: Gran Moraine, Penner-Ash, Willa Kenzie ja Zena Crown sekä Australiassa: Giant Steps, Hickinbotham ja Yangarra? Kalifornialainen Jackson Family Wines, joka aikaisemmin oli tunnetumpi nimellä Kendall-Jackson.Erään viineihin liittyvän ranskalaisen Bordeaux-peräisen konsernin lyhenne kuuluu nimen alkukirjainten mukaan DBR. Mutta mistä sanoista lyhenne muodostuu? Vihje: yhtymän nimessä on erään kuuluisan saksalaisperäisen pankkiirisuvun nimi. DBR on lyhenne sanoista Domaines Barons de Rothschild. Yhtymän kuuluisin omistus lienee Pauillacin Chateau Lafite Rothschild sekä myös Pomerolin Chateau L’Evangile. Yhtymän viimeisimpiä hankintoja on Chablis-tuottaja William Fevre vajaan sadan miljoonan euron hintaan.Kun eräästä viininviljelymaasta on vuodelta 2023 seuraavat tiedot: Viiniviljelmien pinta-ala 4209 ha ja viinintuotanto 161 960 hl eli 21,6 milj. pulloa; rypälelajikkeiden pinta-alasta 68 % muodostivat Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier sekä 8 % tauteja kestävät lajikkeet kuten Seyval Blanc, Solaris, Rondo ja Regent ja tuotannosta 76 % oli kuohuviiniä ja 23 % kuplimatonta viiniä sekä 1 prosentti muita viinipohjaisia tuotteita, niin mikä viini maa on kyseessä? Virallisesti Iso-Britannia eli käytännössä Englanti.Mitä eroa on viinin etiketissä sanoilla bubbly ja bubbles? Ei mitään. Kumpikin juridisesti merkityksetön termi tarkoittaa kuplien kehittämistä virvoitusjuomamenetelmä eli hiilidioksidin lisäämisellä normaali alemmassa paineessa eli kuplat eivät ole limujen tapaan kestäviä.
|