|
Arvio |
Ammattitaidolla rakennettu ja virvoitusjuomamenetelmällä hiilihapotettu hapokkaan kuiva kevyt skumppa ruokaystävällisenä vaikeasti identifioitavilla piirteillä hintaluokassa kuitenkin poikkeuksellisen onnistuneena. Uudessa maailmassa tämän viinityylin nimitys olisi bubbly. Suuntuntuma käytännössä kevyt, melko hapokas onnistuneella omenamaisella kirpeydellä, kohtuullisen pyöreä liisterimäisen rasvamaisena lisääntyvän pastillimaisen marmeladimaisena sekä alussa erittäin kohtuullisen katkeroainemainen kehittyvän marmeladimaisen omenankotamaisena sekä alussa melko nuoruuden hedelmäinen. Kohtuullisen voimakas jälkimaku pitkä kirpeyden korostavana kestävänä alkupuolen hedelmäisen kirpeyden jälkeen kehittyvän pastillimaisilla ja lisäkehittyvän esanssimaisilla piirteillä. Rakenteellisesti melko viilattu puhtailla aromeilla. Parfyymisuutta tavoittelevissa aromeissa alkupuolella raikastavan kirpeähköä päärynäomenaa kehittyvän mäskimäisenä ja pastillimaisen marmeladimaisena kuorimaisen viherpäärynämäisenä, alkupuolella selvempää liisterimäistä rasvamaisuutta hiivamaisilla piirteillä, kehittyvää mäskimäisen kirpeää kotamaisuutta sekä kehittyviä pastillimaisen ruohomaisia yrttejä. Alko antaa ymmärtää rypäleiden alkuperän olevan Levante. Alkon ilmoittama ainoa lajike Macabeo. Alkon ilmoittama sokeri 15 g/l ja hapot 5 g/l. Erä L-5129.
|