ISSN 1458-8439
takaisin
572747 Finca la Font de Jui Mimas Ecologico Metode Tradicional Extra Brut Penedes Reserva 2017 Desgorjat 10/2021
75 19,95 € (26,60 € / l)
Espanja - Katalonia/ Penedes DOP - Josep Vila Rodon/ RE-500036-CAT / Finca la Font de Jui, Chardonnay Ostoslistalle
20.8.2023
Keskimääräinen vastine
Arvio
Hiivavetoinen kypsyyttä korostava tuoksu ja reilun pistävän kirpeä ja hapan jälkimaku ristiriitaisia. Selvemmällä hapettamilla myös maun pyöreys ja pehmeys paranevat eli olemus muuttuu selvästi mutta ilman iän odottamaa sävykkyyttä. Viinissä vaikuttaa olevan aistittavaa etikkaa ja/tai muita vastaavia liuottimia. Nykyskumpaksi kuitenkin selvää hedelmäisyyttä riittää. Suuntuntuma keskitäyteläinen, juuri melko nuoruuden hedelmäinen, lisääntyvän kotamaisen peruskova, reilun happaman kirpeän omenamaisen hapokas alkupuolella kihelmöivän etikkamaisilla piirteillä sekä lisääntyvän mäskimäisen ja nahistuneen omenankotamainen hieman ruohomaisen katkeroainemaisena. Juuri melko voimakas jälkimaku erittäin pitkä reilun pistävän kirpeän omenamaisena kehittyvän ja lisääntyvän ylikypsillä ja nahistuneilla sekä sherrymäisillä piirteillä. Kohtuullisen viilattu alussa selvemmin käytännössä ilman tyylikkyyttä. Aromeissa lisääntyvää happaman kirpeää kotamaista omenaa alkupuolen selvempien mäskimäisten piirteiden jälkeen, etikkamaista kihelmöivyyttä, alkupuolella kypsyyttä korostavaa hiivavetoista rasvamaisuutta lisääntyvän nahistuneilla piirteillä hieman kehittyvän sherrymäisenä, hieman nahistunutta kuorimaista mantelia sekä hieman kehittyvää lehtometsän aluskasvillisuutta ilman sävykkyyttä. Alkon ilmoittama sokeri 5 g/l ja hapot 7,3 g/l. Puhdas Chardonnay-skumppa. Elokuun erikoiserä.
 

© 2002-2022 JWJ-Nautiskelija Oy. Tietosuojaperiaatteet ja toimituspolitiikka. Tietojen kopioiminen ja julkaiseminen on tekijänoikeuslain mukaisella tavalla kielletty. Viinien hintatiedot ovat hankinta- tai arviointihetken hintoja, eikä niitä päivitetä. Katso Nautiskelijan tilaajaperusteisen viinitietosivuston esittely. Nautiskelijan viinitiedon sivusto hyödyntää evästeitä ja sivustoa selaamalla hyväksyt evästeiden käytön.