|
Arvio |
Puolikuiva sokeri korostaa mutkattomuutta, mutta ruoan kanssa selvän makeus on haastava lähinnä tuhdimpien makeiden mehujen käyttöyhteydellä. Sokerin ystäville korkeammat pisteet, mutta sävykkyydestä ei ole tietoakaan. Suuntuntuma kevyehkö, makeusaste selvän puolikuiva, alussa melko ja hapettamalla kohtuullisen nuoruuden hedelmäinen hapettamalla edelleen heikentyen, kohtuullisen tanniininen kehittyvän marmeladimaisen siemenmäisenä lisäkehittyvän karvailla piirteillä, käytännössä kohtuullisen hapokas alkupuolen selvemmän kirpeyden jälkeen sekä alussa melko ja hapettamalla kohtuullisen imelän hillomaisen ja marmeladimaisen pyöreä. Kohtuullisen voimakas jälkimaku pitkä alussa kestävyyttä korostavana alun ruohomaisen kirpeyden jälkeen lisääntyvän imelän katkeroainemaisena sokerin avittaman hillomaisen mutkattomana. Alussa kohtuullisen viilattu sokerin avittamana hapettamalla kehittyvän rustiikin puumaisena. Hieman parfyymisissa aromeissa hillomaisia ja lisääntyvän siemenmäisen katkeroainemaisia metsämarjoja lisääntyvän variksenmarjamaisena ja yleensä korostuvan erikoisen imelän paahtuneilla piirteillä kehittyvän pajumaisilla ja kielomaisilla imelyyttä korostavana hieman kehittyvän liuotinmaisen paahtuneen marjamaisena ja yleensä liuotinmaisen kukkamaisena ilman sävykkyyttä. Alkon ilmoittama sokeri 13 g/l ja hapot 4,9 g/l. Erä L2217 10:35.
|