|
Arvio |
Suuntuntuma keskitäyteläinen, melko nuoruuden hedelmäinen, kohtuullisen paahtuneen ja tammimaisen pyöreä peruspolttavana lisääntyvän pastillimaisena, voimakkaan hapokas kirpeähkön kihelmöivien piirteiden avittamana sekä juuri kohtuullisen pysyvän marmeladimaisen siemenmäisen ja katkeroainemaisen tanniininen. Juuri melko voimakas jälkimaku erittäin pitkä pastillimaisen marmeladimaisen hiilimäisenä ja ruokayrttimäisen katkeroainemaisena hapettamalla paranevalla mutkattomuudella alun selvemmän hapokkaan ja hiilimäisen olemuksen jälkeen. Rakenteellisesti melko hiottu kuitenkin niukalla tyylikkyydellä. Hieman parfyymisissa aromeissa alussa selvempiä säilykemäisiä hapankirsikoita ja tummaa luumua hapettamalla lisääntyvän imelän pastillimaisena, hiilimäisen puumaisuuden avittamia mausteita pastillimaisen salmiakkimaisilla piirteillä, lisääntyvän pastillimaisen katkeroainemaisia ruokayrttejäsavumaisena ja hiiltyneen puumaisuuden avittaman maustemaisena salmiakkipastillimamisilla piirteillä sekä kivimäistä maaperää hieman rautamaisena lisääntyvän pastillimaisena taustalla kihelmöivillä ja ylikypsän paahtuneilla piirteillä ilman hienovaraisempaa sävykkyyttä. Alkon ilmoittamat hapot 5,9 g/l. Voltteja hulppeat 15, joka myös maistuu reiluna polttavuutena. Pullotettu Ranskassa. Chapoutierin aussitilusten nimi on Tournon.
|