Vanhaa ja parempaa viiniä?

11.2.2005 · Teemamaistelu / Erikois

Vanhan viinin ikämääritelmä riippuu kovasti taustaoletuksista ja henkilökohtaisista preferensseistä. Nautiskelijan viiniteoriassa vanhan viinin oletusarvoinen parantuminen, täydellisyyden saavuttamisesta puhumattakaan on vähintään haasteellista, koska ikä vähentää automaattisesti viinin voimakkuutta …

Juttu näkyy kokonaan Nautiskelijan tilaajille.