Teemamaistelut
Osa sisällöstä näkyy vain Nautiskelijan tilaajille.
-
Vuoden 2004 mietojen vaaleiden, väkevien ja kuohuviinien parhaimmisto
28.1.2005
Täydellinen (kuiva) valkoviini on vähintään haaste Nautiskelijan Viiniteorialla analysoituna. Väkevissä viineissä sekä makeissa jalohomeisissa viineissä täydellisyyden saavuttaminen on sokerin ja etanolin positiivisten ja konsentraatiota korostavien vaikutusten vuoksi helpompaa. Lisäksi makeat ja …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Vuoden 2004 punaviiniparhaimmisto
22.1.2005
Kalliita viinejä käsittelevän julkaisun kuuluu tehdä yhteenveto menneestä vuodesta. Nautiskelijalla parhaimmat ja nimekkäimmät viinit saavat arvoviinin luokituksen. Se edellyttää vähintään 85 pistettä ainakin yhdessä laatupisteessä (peruspisteet P, potentiaaliset pisteet PP tai nautittavuuspisteet …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Vuoden kuohuviinisatoa 12/2004
30.12.2004
Määritelmän mukaan laatukuohuviiniin kuuluvat hiivajohdannaiset aromit, ja periaatteessa mitä pitempään viini on säilytetty sakan päällä sitä voimakkaampi, mausteisempi ja etenkin pullamaisempi se on. Ranskan Champagnessa on valikoitu huippukuohuviineihin soveltuviksi ja autolyysin aromien kanssa …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Suosittujen chileläisten punaviinien olemus 11/2004
21.11.2004
Chileläiset (puna)viinit ovat nykybisneksen edellyttämiä nopeakiertoisia ideaaleja erinomaisen nuorena juotavuutensa ansiosta. Tämä näkyy siinä että chileläiset punaviinit ovat ohittaneet suosiossa vuoteen 2002 saakka ykköstilaa pitäneet espanjalaiset punkut. Hinnakkaampien viinien ystävän kannalta …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Siljan punaviinejä 7/2004
4.7.2004
Viinien valinnassa on painotettu omalla budjetilla ja omaan käyttöön hankittavia viinejä. Siljan punaviineissä on tarjolla myös kypsempiä vaihtoehtoja. Nautittavuudesta kiitettävät pisteet sai, ja etenkin Grangen hintaan suhteutettuna kohtuuhintainen (29,50 €) Rosemount Balmoral Syrah McLaren Vale …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Siljan valkoviinejä 6/2004
15.6.2004
Arvioitujen viinien valinnassa on painotettu omalla rahalla liikkuvia viininystäviä eikä listalla ole yli kahden kympin viinejä. Koska mietojen viinien verotus ei keväällä käytännössä muuttunut, ei laivojen ole tarvinnut tinkiä viiniensä katteista päinvastoin kuin kirkkaissa ja ”ohrapirtelöissä”. …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Kesän roseesatoa kuplavetoisena 6/2004
8.6.2004
Viinikirjoittelussa roseeviinit ovat kesän alun merkki. Jutuissa kehutaan pääsääntöisesti niiden aliarvostusta ja hyvyyttä. Roseiden määrällinen myynti hieman jopa laski viime vuonna ja lasku on jatkunut tämän vuoden alussa. STTV:n tilaston mukaan suomalaiset ostivat maista vuonna 2003 488 000 …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Kevään kuohuviinit 4/2004
25.4.2004
Suomessa vappu on kaikkien yhteiskuntaluokkien ja tuloryhmien juhla eikä vain työväestön. Alko odottaa kuohuviinien myynnin kahdeksankertaistuvan vappuviikolla keskimääräiseen viikkomyyntiin verrattuna. Kaikkien alkoholijuomien myynnin se odottaa lisääntyvät ”vain” kahdella kolmasosalla. Kuplien …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Alkon Bordeaux 2000 1/2004
29.1.2004
Vuosikerran 2000 tummat – eivät vaaleat tai makeat - porvoolaiset ovat keränneet superlatiiveja. Yleisellä tasolla vuosikerta on reitattu käytännössä täydelliseksi, ja osalle on vertailukohdaksi muodostunut legendaarinen vuosikerta 1961. Nautiskelijan toimittaja maistoi vasta kuluvan vuoden …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.
-
Pikkupulloja 12/2003
20.12.2003
Pienet - alle 0,75 litran - viinipullot eivät ole suosittuja. Niiden saatavuus on lähinnä satunnaista ja keskittyy halvimpiin, volyymillä myytäviin viineihin. Miedot makeat viinit ovat kuivia viinejä korkeamman (yksikkö)hintansa vuoksi olleet suhteellisen hyvin saatavilla. Pienten pullojen heikko …
Täydellinen sisältö näkyy tilaajille.