Tumma Helfensteiner on saksalainen risteytys vuodelta 1931. August Herold risteytti Pinot Noir Precocen alias Frühburgunderin sekä Shiava Grossan. Elämään tämä kuriositeettirypäle on jäänyt elämään jälkeisensä saksalaisen Dornfelder-rypäleen avulla. Köynnöksen rypäletuotanto on oikukasta ja viinien väri suhteellisen kevyt. 00-vuosikymmenen lopulla rypäleen Saksan viljelyala oli vaatimattomat 19 hehtaaria. Myöhään kypsyvää rypälettä viljellään yksinomaan Etelä-Saksassa lähinnä Württembergissä.
Helfensteinerin teknispainotteisia synonyymejä ovat Blauer Weinsberger ja Weinsberg S 5332.
Viinien laatupotentiaali TYYDYTTÄVÄ.
Sivu tehty 7.9.2018.