Juomavisa vko 44/2011
Näytä vastaukset
31.10.2011
Kuinka paljon (litramääräisesti) Alkon vuonna 2010 myymistä punaviineistä oli suljettu luonnonkorkilla: 13 %, 33 % vai 63 prosenttia? 13 prosenttia.Alkon kuluvan vuoden yhdeksän ensimmäisen kuukauden kuohuviinimyyntimäärä oli 3,31 milj. litraa. Halpissamppanjoiden myötä viime vuosien samppanjan myynnin kasvu on ollut komeaa. Mikäli oli samppanjan osuus Alkon kuohuviinimyynnistä: 7,1 %, 14,1 % vai 21,1 prosenttia? 7,1 prosenttia eli 235 000 litraa tai 313 000 pulloa.Mikä on kuohuviinien yleisesti suljetuin suljentapa eli korkkityyppi? Massasta puristettu samppanjakorkki, jota Alko nimittää luonnonkorkiksi. Sen markkinaosuus oli vuonna 2010 Alkon myymistä kuohuviineistä 81 prosenttia.Mikä on ollut viimeisen kolmen vuoden aikana Alkon myymien punaviinien suosituin suljentatapa litramääräisesti mitattuna: luonnonkorkki, kierrekapseli, synteettinen korkki vai kartonkipakkauksen hana tai muu vastaava? Kierrekapseli. Sen osuus vuonna 2010 Alkon myymistä viineistä oli 44 prosenttia kun tilastoissa muu suljenta eli lähes käytännössä hanapakkausten hanasuljennan osuus oli 41 prosenttia.Konjakin väri odotusarvoisesti syvän tumman ruskea. Onko väri itse tisleestä tai tynnyreistä peräisin? Ei kummastakaan. Tynnyri antaa kevyen vaalean ruskean värin. Tislauksesta tullut neste on kirkasta. Konjakin (tai brandyn) syvä väri tulee sokerikulöörivärjäyksestä. (Sokerikulöörillä saadaan esimerkiksi Coca-Cola mustaksi ja sokerikulöörin tummia värisävyjä riittää.)Kun italialaisen punaviinin alkuperämerkintä on Montepulciano d'Abruzzo, mistä maakunnasta viini on peräisin? Abruzzi-nimisestä maakannasta Adrianmeren rannalla. (Abruzzon monikko on Abruzzi.)
|