Juomavisa vko 37/2011
Näytä vastaukset
12.9.2011
Kummassa synteettinen korkki on suositumpi Alkon litramääräisessä myynnissä: puna- vai valkoviineissä? Punaviineissä. Vuonna 2010 niillä oli suljettu kolme (3) prosenttia Alkon myymistä punaviineistä ja yksi (1) prosentti valkoviineistä. Synteettisten korkkien suosio on voimakkaassa laskussa. (Synteettiset korkit kestävät ilmatiiviinä heikosti parin vuoden säilytystä, puhumattakaan pidemmästä säilytyksestä.)Millä Alkon vuonna 2010 myymistä valkoviineistä oli lähes puolet, tarkemmin 47 prosenttia, litroissa mitattuna suljettu? Kierrekorkilla. Hieman vähemmän oli suljettu toisella dominoivalla suljentatavalla eli kartonkipakkausten hanalla tai vastaavalla sulkimella.Minkä maalainen viinimerkki on myös Alkossa esiintyvä Heartland? Australialainen. Viinitekijä on Ben Glaetzer.Mikä olisi maineikkaan Moselin yksittäistarhan Erdener Prälat suomenkielinen nimi? Erdenin (katolinen) Piispa. Englanniksi nimi olisi The Bishop of Erden.Kumpi on laadukkaampi rypäle: Montepulciano vai Sangiovese? Sangiovese.Alkon perillinen Altia brändää jaloviina paremmaksi kuin sisältö antaisi odottaa. Mikä on jaloviinan perusresepti? Kossuun (eli kirkkaaseen viinaan) lisätään hieman konjakkia ja tämä pehmennetään sokerilla (yhden tähden tapauksessa 7 g/l ja kolmen tähden tapauksessa 4 g/l) sekä lopuksi neste värjätään tummaksi (konjakin esikuvan mukaisesti). Alkon luokittelun mukaan kyseessä on maustettu viina.
|