Parhaiten brandy suomentuu sanoilla kypsytetty viinitisle. Kansainvälisesti on sovittu brandyn tarkoittavan yleisnimitystä kypsytetyille VIINITISLEille. Periaatteessa viinitisleitä ei saa maustaa. Viinitisleiden kypsytys tapahtuu puuastioissa, joista laadukkain on tammi, mutta muita puulajeja käytetään myös. Maineikkaimmat brandyt ovat konjakki ja armanjakki. Aikaisemmin viinintuottajamaissa tisleet olivat pääsääntöisesti rypälepohjaisia kun ne pohjoisessa olivat viljapohjaisia.