Kreikkalaiset lisäävät retsinoihinsa historiallisista syistä alepponmännyn, PINUS HALEPENSIS, pihkauutetta, joka antaa niille tyypillisen suomalaista pihkaa muistuttavan maun, joka lisäksi muistuttaa myös jauhettua inkivääriä ja muita vastaan tyylisiä mausteita.

Retsinalla on EU:n alkuperäsuoja ja ALEPPONMÄNTYPIHKAUUTE kuuluu EU:n hyväksymiin viinin lisäaineisiin. Monesti retsinan perusviini on kuitenkin valmistajan heikoimpia.